Кухар-кондитер (3 + 4 розряд)

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
42 заняття - 168 ак. години

Стоимость:

Оставить заявку

vkl

Описание

168 ак. годин (42 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: від 4 до 4,5 місяців, 3-5 разів на тиждень.

Час навчання у групі (на вибір):

кухар

денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.
вечірні гурти з 18:30 до 21:30; з 18:45 до 21:45

кондитер

денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.

Вартість навчання:

  • 23 500 грн (при оплаті на виплат - за кожні 12 занять - 6714 грн),
  • 21 150 грн (при оплаті за весь курс (передоплата) – знижка 10% – (економія 2 350 грн).

Навчання відбувається в аудиторіях навчального центру або онлайн на платформі ZOOM, за бажанням.

Аудиторія курсу - усі бажаючі навчитися готувати страви української кухні, європейської кухні та працювати кухарем, навчитися створювати вироби з тіста та надалі отримати роботу кондитера.
Заняття відбуваються в аудиторії із кухнею. Практика – 95%.

Після закінчення курсу Ви знатимете:

  • технологія приготування страв,
  • технологія та рецепти національної української кухні ресторанного приготування та подачі,
  • технологія та рецепти європейської кухні
  • технологію приготування кави та кавових напоїв,
  • технологію виготовлення хлібобулочних та кондитерських виробів.

Вміти:

  • готувати страви української кухні (практичні заняття на базі навчального центру),
  • готувати та прикрашати страви європейської кухні,
  • випікати різні кондитерські вироби та красиво їх прикрашати.

До програми входять такі дисципліни:

  • Основи кулінарії, технологія приготування страв (теорія, практика, дегустація)
  • HACCP/ХАССП
  • Українська кухня (теорія, практика, дегустація)
  • Ресторанна кухня: страви європейської кухні (Англія, Ірландія, Греція, Іспанія, Австрія, Швейцарія, Німеччина, Угорщина, Румунія)
  • Французька кухня
  • Італійська кухня
  • Основи кондитерського мистецтва (теорія)
  • Кондитерське мистецтво
  • Мастика
  • Зефір, маршмеллоу, мармелад
  • Мусові торти
  • Випікання та декорування пряників
  • Випічка та декорування капкейків та кейкпопсів
  • Пекарська справа
  • Кава
  • Технологія працевлаштування
  • Психологія

Продукти до вартості навчання не входять. Вартість продуктів 70 грн – 100 грн на 1 заняття. Вироби можна забрати додому.

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

vkl

Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
4 ак. години
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Соломенский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия, Индивидуальное обучение
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
м. Київ, вул. Патріарха М.Скрипника, 58, офіс 4
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
2 заняття - 8 ак. годин
Записалось: 
4

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

5 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
7 занять - 28 ак. годин
Записалось: 
2

10
Отзывы: 
1
Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

5 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
13 занять - 52 ак. годин
Записалось: 
7

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

5 940
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
10 занять - 40 ак. годин
Записалось: 
2

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

1 700
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
3 заняття - 12 ак. годин
Записалось: 
2

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

1 800
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
3 заняття - 12 ак. годин
Записалось: 
2

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

4 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
7 занять - 28 ак. годин

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

1 700
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
3 заняття - 12 ак. годин
Записалось: 
2