Курси Керуючий готельно-ресторанним бізнесом

Варіанти та вартість навчання:

124 ак години (31 заняття по 4 ак години, 1 ак годину = 45 хв). Тривалість: від 2,5 до 3 місяців.

Час навчання у групі (на вибір):

• денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30+ субота з 10:00 до 16:00 (не всі суботи).
• вечірні групи з 18:30 до 21:30, з 18:45 до 21:45 + субота з 10:00 до 16:00 (не всі суботи).

Вартість навчання (офлайн/ онлай) навчання:

• 11 400 грн. (при оплаті частинами - за кожні 12 занять - 4560 грн),
• 10 260 грн.  (при оплаті за весь курс (передоплата) - знижка 10% - (економія 1140 грн)

Навчання відбувається в аудиторіях навчального центру або онлайн на платформі ZOOM, за бажанням.

Аудиторія курсу - усі охочі працювати директором готелю або відкрити свій готель

За результатами навчання ВИ:

• розберете актуальні питання організації та управління малим готельним бізнесом з урахуванням передового закордонного досвіду
• освоїте навички побудови ефективної структури, розподілу функцій, визначення показників ефективності
• дізнаєтесь особливості проектування малого готелю, який буде привабливим для гостей та зручним для обслуговуючого персоналу
• навчитеся складати бюджет для малого та формувати додаткові послуги та ціни
• дізнаєтесь, як залучити та утримати клієнтів
• навчитеся правильно підбирати персонал для малого готелю
•  навчитеся керувати операційною діяльністю служб готелю
• придбаєте навичку роботи з різними категоріями гостей
• дізнаєтесь, як правильно створити систему лояльності роботи з гостями
• навчитеся керувати матеріально-виробничими запасами
• отримайте знання у сфері особливостей продажу та організації заходів
• зрозумієте, як правильно будувати взаємини із спонсорами
• зможете правильно вибрати операційну систему керування служби Food & Beverage
• придбаєте навичку складання календаря подій служби організації харчування
• зможете організувати роботу служби безпеки

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

До програми входять такі дисципліни:

• Основи підприємництва
• Організація готельного бізнесу (бізнес-практикум)
• Ресторан: організація, управління, просування та фінанси
• Ефективне управління відділами та організаціями
• Менеджмент гостинності
• Ресторанний менеджмент
• Економіка готельного бізнесу
• Податки та звітність
• Бухгалтерський облік для керівників
• HR менеджмент
• Кадрова робота: оформлення трудових відносин
• Психологія спілкування з клієнтами
• Маркетинг та маркетингове управління
• Маркетинг готельних послуг
• Реклама та медіапланування
• Маркетинг та просування у соціальних мережах