Меню

Випічка та декорування Капкейків та Кейкпопсів. Майстер клас

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
2 заняття - 8 ак. годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

  • Денні групи: 9:30 до 12:30; 12:30 до 15:30; 15:30 до 18:30.

Випічка та декорування Капкейків та Кейкпопсів — це професійні кондитерські курси з випікання та декорування капкейків. У нас Ви навчитеся перевіреним рецептам смачного та соковитого капкейкового тіста та начинок (курдів). Майстер-клас по капкейках навчить Вас прикрашати Ваші твори мистецтва кремом та мастикою. Усі виготовлені капкейки Ви забираєте додому, щоб порадувати своїх близьких.

Курс призначений як і для тих, хто хоче працювати кондитером, а також для тих, хто хоче навчитися створювати шедеври кондитерського мистецтва для своєї сім'ї або для продажу у своїй особистій кав'ярні.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • випікати та прикрашати капкейки,
  • випікати та прикрашати кейкпопси.

Після закінчення навчання видається сертифікат та заявки на роботу.

Программа обучения

Програма навчання

1. Випікання та декорування капкейків:

  • Теоретичні основи випікання капкейків. Збірник рецептур.
  • Випічка кількох видів капкейків: шоколадні, сирні, вершкові та фондани. Приготування начинок для капкейків: вершковий крем, лимонний та ягідний курди, шоколадне суфле.
  • Підготовка капкейків до декору.
  • Приготування Білкового крему та робота з ним. Фарбування крему (робота із кольором).
  • Виготовлення кремових квітів (гортензія, тюльпани, троянди, жовтці, нарциси, іриси та ін.);
  • Створення квіткових композицій на капкейках.
  • Прикраса капкейків квітами та фігурками з мастики.

2. Випікання та декорування кейкпопсів:

  • Підготовка маси для кейкпопсів.
  • Секрети стійкості на паличці.
  • Чим покривати та прикрашати кейкпопси.
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
4 ак. години
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Соломенский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Диплом
Опции:
Групповые занятия, Индивидуальное обучение
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Патріарха М.Скрипника, 58, офіс 4
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Зефір, Маршмеллоу та Мармелад. Майстер клас

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

…

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

  • Денні групи: 9:30 до 12:30; 12:30 до 15:30; 15:30 до 18:30.

Майстер-клас із зефіру та мармеладу — це професійне навчання кондитерів. На курсах Ви навчитеся виготовляти мармелад, маршмеллоу та зефір за оригінальними рецептами. Курс складається з початкової підготовки та вивчення рецептур та практики з приготування солодощів.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • Професійно виготовляти зефір;
  • Виготовляти маршмеллоу;
  • Виготовляти мармелад;
  • Пекти меренги.

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

Читать далее
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

1 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
2 заняття - 8 ак. годин
Записалось: 1

Идёт набор на курс!

Зефірні квіти (підвищення кваліфікації) 2 рівень. Майстер клас

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

…

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

  • Денні групи: 9:30 до 12:30; 12:30 до 15:30; 15:30 до 18:30.

Майстер-клас створений для підвищення кваліфікації. По закінченню Ви будете вміти створювати різні квіти із зефіру та компонувати їх у букеті.

Після закінчення навчання видається сертифікат та заявки на роботу.

Читать далее
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

2 300
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
8 ак. годин
Записалось: 2

Идёт набор на курс!

Випікання та декорування Пряників. Майстер клас

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: від 1 до 2 днів.

🕒 Гнучкий графік занять:

…

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: від 1 до 2 днів.

🕒 Гнучкий графік занять:

  • Денні групи: 9:30 до 12:30; 12:30 до 15:30; 15:30 до 18:30.

Випікання та декорування пряників — це професійний курс для кондитерів-початківців, які хочуть навчитися працювати з айсингом в різних техніках.

Майстер-клас із пряників навчить слухачів як спекти найсмачніші пряники, які сподобаються без винятку всім.

Під час навчання слухачі навчаються:

  • працювати із цукровою глазур'ю,
  • створювати неповторний дизайн пряників,
  • красиво декорувати пряники.
Читать далее
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
2 заняття - 8 ак. годин
Записалось: 2

10
Отзывы: 
1
Идёт набор на курс!

Курси сушиста (японська кухня)

8 ак. годин (2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: 1 день (у суботу).

Час навчання у групі:

…

8 ак. годин (2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість: 1 день (у суботу).

Час навчання у групі:

  • субота: з 10:00 до 19:00 (за день).

Вартість навчання:

  • готівкою — 1800 грн
  • безготівковий розрахунок +10% — 1980 грн

Аудиторія курсу Сушистів складається з:

  • всіх бажаючих навчитися готувати роли, суші, сашимі та ін.
  • кухарів-початківців, які хочуть підвищити кваліфікацію.

Курси сушистів будуть корисні тим слухачам, які хочуть отримати роботу сушиста в японському ресторані, а також усім, хто бажає навчитися готувати популярні японські страви. Навчання сушиста проходить на базі навчального центру (теоретичне та практичне), а також є практика в ресторанах Києва, що діють (практика по-бажанню, після навчання).

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • робити суші, роли, сашимі, місо-супи, салати,
  • красиво прикрашати та подавати японські страви.

У вартість навчання входить: норі, рис, оцет, соєвий соус, гриби шиїтаки, японська локшина, інші соуси, рибні бульйони та інше.

Начинки для ролів та суші у вартість навчання не входять. Начинки (на розсуд слухачів закуповуються перед заняттям – приблизно 400 грн на курс). Готові суші та роли можна забрати додому.

Навчання складається з 10% теорії та 90% практики. 100% теорія та рецептура є в особистому кабінеті слухача, доступ до якого видається під час укладання договору. З теорією необхідно ознайомитись до початку навчання.

Заняття відбувається у вигляді майстер-класу + практика (приготування страв кожним слухачем).

Викладач розповідає теорію, демонструє приготування рису, демонструє приготування кожного виду страви.

Слухачі повторюють за своїм робочим місцем приготування страви.

Читать далее
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

1 800
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
12 ак годин
Записалось: 4

Идёт набор на курс!

Зефірна флористика з нуля (1+2). Майстер клас

16 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(4 занять по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

…

16 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(4 занять по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

  • Денні групи: 9:30 до 12:30; 12:30 до 15:30; 15:30 до 18:30.

Зефірна флористика з нуля — це професійне навчання кондитерів. На курсах Ви навчитеся виготовляти мармелад, маршмеллоу та зефір за оригінальними рецептами. Навчитесь створювати зефірні композиції та букети. Курс складається з початкової підготовки та вивчення рецептур та практики з приготування солодощів.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • Професійно виготовляти зефір;
  • Створювати різні квіти із зефіру та компонувати їх у букеті;
  • Виготовляти маршмеллоу;
  • Виготовляти мармелад.

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

Читать далее
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

3 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
16 ак. годин
Записалось: 9

Идёт набор на курс!

Тарти та Тарталетки. Майстер клас

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

…

8 академічних годин навчання, які перетворять ваше захоплення в професію!

(2 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).

🕒 Гнучкий графік занять:

  • Денні групи: 9:30 до 12:30; 12:30 до 15:30; 15:30 до 18:30.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • Випікати різноманітні сучасні тарти та тарталетки.
  • Відтворити цілу лінійку тартів і тарталеток: починаючи від простих, класичних, закінчуючи найсміливішими та несподіваними авторськими поєднаннями смаків та текстур.
  • Створювати свої рецепти.
Читать далее
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

1 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
8 ак. годин