Курси Директор ресторану

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
124 ак годин

Стоимость:

Оставить заявку

Условия акции

скидка - 10%

При оплаті за весь курс – знижка 10%

vkl

Описание

Курс Керуючий  рестораном:

124 ак. годин (31 заняття по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв).  Тривалість:  від 3 до 3,5 місяців. 2-3  рази на тиждень. Можна підлаштувати під власний графік роботи.

Розширений курс Керуючий рестораном:

156 ак. годин (39 занять по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Повний курс навчання. Тривалість: від 3 до 4 місяців. 2-3  рази на тиждень. Можна підлаштувати під власний графік роботи.

Час навчання у групі (на вибір):

денні групи: 

  • з 9:30 до 12:30;  з 12:30 до 15:30,  з 15:30 до 18:30,  + субота з 10:00 ( не всі суботи).
  • з 10:00 до 13:00, з 13:00 до 16:00, + субота з 10:00 ( не всі суботи).

вечірні групи:

  • з 18:30 до 21:30, з 18:45 до 21:45, + субота з 10:00 ( не всі суботи).

Вартість навчання: очного (офлайн / онлайн) навчання курсу Керуючий рестораном  126 ак годин:

  • 15 000 грн. (при оплаті на виплат - за кожні 12 занять - 5806 грн),
  • 13 500 грн. (при оплаті за весь курс (передоплата) – знижка 10% – (економія 1500 грн).

Вартість навчання: очного (офлайн / онлайн) навчання курсу Керуючий рестораном  156 ак годин:

  • 18 800 грн. (при оплаті на виплат - за кожні 12 занять - 5785 грн),
  • 16 920 грн. (при оплаті за весь курс (передоплата) – знижка 10% – (економія 1880 грн).

Навчання відбувається в аудиторіях навчального центру або онлайн на платформі ZOOM, за бажанням.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

  • Розраховувати витрати на відкриття ресторану;
  • Організовувати, продумувати та відкривати ресторан, враховуючи його концепцію;
  • Визначати необхідну кількість обслуговуючого персоналу, складати посадові інструкції, штатний розпис;
  • Контролювати персонал ресторану та мотивувати до продажу;
  • Формувати розуміння сервісу та його особливості у підрозділах "Зал", "Бар", "Кухня";
  • Формувати взаємодію між підрозділами;
  • Вміло використовувати всі методи ефективного підвищення продажів;
  • Правильно збудувати ефективну команду;
  • Вести фінансову звітність та працювати з дозвільною документацією;
  • Просувати ресторан, рекламувати ресторан;
  • Прораховувати рекламну компанію та аналізувати її ефективність;
  • Вміло використовувати знання з маркетингу для ефективної конкуренції та виходу у лідери;
  • Попереджати злодійство.

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

Структура программы обучения:

До програми входять такі дисципліни (124 ак. годин):

  • Основи підприємництва
  • Ресторанний бізнес: організація, управління, просування та фінанси
  • Ефективне управління організаціями
  • НАССР/ХАССП
  • Ресторанний менеджмент
  • Мистецтво обслуговування
  • Барна справа
  • Кейтерінг
  • Бухгалтерський та податковий облік для керівників
  • Облік та звітність ФОП
  • HR менеджмент
  • Кадрова робота: оформлення трудових відносин
  • Психологія спілкування з клієнтами
  • Маркетингове управління
  • Маркетинг та просування у соціальних медіа
  • Маркетинг ресторанного бізнесу
  • Продаж B2C

 Додатково практичні заняття: 32 ак години (разом 156 ак години)

  • Барна справа: міксологія та коктейльна карта ( практика)
  • Карта вин ( дегустації)
  • Управління виробництвом ресторану

vkl

Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
4 ак. години
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Соломенский, Онлайн
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Диплом
Опции:
Групповые занятия, Индивидуальное обучение
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
м. Київ, вул. Патріарха М.Скрипника, 58, офіс 4
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

7 182
грн
7980
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
21 заняття - 84 ак години
Записалось: 
1

10
Отзывы: 
1
Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр

Стоимость

4 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
40 ак години
Записалось: 
5

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

4 160
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
8 занять - 32 ак. години
Записалось: 
3

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

11 592
грн
12880
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
2 місяці - 23 заняття - 93 ак.годин
Записалось: 
1

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

10 296
грн
11440
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
22 заняття - 88 ак. годин

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

10 368
грн
11520
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
31 заняття - 124 ак години
Записалось: 
5

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

10 260
грн
11400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
31 заняття - 124 ак години
Записалось: 
1

Идёт набор на курс!
Анастасія, навчальний бізнес центр
Акция

Стоимость

5 382
грн
5980
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Соломенский
  • Онлайн
13 занять - 52 ак. годин
Записалось: 
2