Меню

Шоколад: темперування, декор, цукерки. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Отзывы: 0
Старт в любое время
Срок обучения: 
2,5 години

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Шоколатьє – професія, яка потребує знань нюансів роботи з шоколадом.

На перший погляд може здатися, що без спеціальної техніки та професійних інгредієнтів не вийде приготувати ідеальні нарізні цукерки.

Пройшовши онлайн майстер-клас "Шоколад" ви зможете:

  • Темперувати шоколад без спеціального обладнання
  • Правильно вибирати шоколад
  • Створювати шоколадний декор
  • Готувати корпусні цукерки з різноманітними начинками
  • Створювати авторські цукерки в будь-яких умовах

Кому підійде майстер-клас?

  • Для дому: Ви навчитеся своїми руками готувати шоколадні цукерки, не маючи при цьому спеціальної техніки та обладнання. Після майстер-класу Ви зможете дивувати свою родину, друзів та близьких смачними домашніми цукерками.
  • Для кондитера: Майстер-клас розкриє секрети приготування справжніх шоколадних цукерок. Крім цього Ви навчитеся правильно темперувати шоколад, який завжди матиме глянцеву поверхню і не танутиме.
  • Для рестораторів: Будь-якому ресторану поставлять лайк, якщо в основі десертної картки з'являться цукерки ручної роботи. Також такі цукерки вже відразу можна вводити в меню кав'ярень і міні-кондитерських.

Як проходить навчання:

  1. Пожиттєвий доступ до відео у будь-якій точці світу
  2. Доступ до рецептів в електронному вигляді
  3. Підтримка викладачів протягом 3-х місяців

Программа обучения

  1. Темперування шоколаду
  2. Шоколадний декор
  3. Цукерка "Солона карамель"
  4. Цукерка "Баунті"
  5. Цукерка "Cherry"
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Часы занятий:
10:00 - 15:00
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые, Пенсионеры
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Онлайн
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Индивидуальное обучение
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

18 января 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Бранч відчайдушних домогосподарок 2.0

Бранч як мистецтво: 3 вишукані страви за 5 годин практики. Опануйте техніки тартару з сібаса, яєць Бенедикт та французького клафуті. Група до 12 осіб для максимальної уваги.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Старт в любое время

Випічка: the best. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Опануйте 3 класичні десерти: сінабон, віденський штрудель та кекс за ГОСТом. Секрети роботи з 3 видами тіста від професійного шефа. Пожиттєвий доступ та підтримка 3 місяці.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Онлайн
1,5 години

Старт в любое время

Кулінарні корпоративні майстер-класи

Корпоратив, який запам'ятають усі! Кулінарний майстер-клас для команд від 2 до 1000 осіб. Оберіть з 10+ кухонь світу, насолоджуйтесь шоу-програмою та конкурсами. Повна організація від 1700 грн за учасника.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 700
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

17 января 2026
Идёт набор на курс!

Кулінарний майстер-клас Brunch Everyday: сніданок без правил

Ідеальний бранч як у ресторані. Приготуйте 5 фірмових страв за 5 годин практики: шакшуку, яйце пашот, сирники з пармезаном та інші. Усі інгредієнти, рецепти та сертифікат включено.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

10
Отзывы: 
2
31 января 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Франція: мʼясний шик

Опануйте 5 вишуканих мʼясних страв французької кухні за 5 годин практики. Секрети приготування фуа-гра, качки, гусячого потофю та десерту. Техніки алкогольної редукції для соусів рівня Мішлен.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Старт в любое время

Макаронс. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Макаронс за 1,5 години майстер-класу. Опануйте 4 рецепти десерту з ідеальною поверхнею та правильною спідничкою. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Онлайн
1,5 години
Записалось: 1

10
Отзывы: 
1
28 декабря 2025
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Gourmet set: смак для своїх

Gourmet set: 5 годин практичного навчання м'ясних страв. Навчіться обирати, зберігати та готувати м'ясо 3 різними методами. Палено-копчений ростбіф, свинячий антрекот та п'яна віскі навшпиньки.

Кулінарна школа Євгена Чернухи
Акция

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Майстер-клас SHAWARMA SET: східний драйв

Майстер-клас з приготування 3 видів шаурми: класичної з куркою, яловичої з трюфельним соусом та веганської з фалафелем. Збалансована їжа на весь день з ідеальним поєднанням білків, жирів та вуглеводів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день