Муссовые десерты. Мастер класс

Отзывы: 0 В закладки  16547
Начало занятий: 
7 апреля, 2024
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 8 часов

Стоимость:

Оставить заявку

vkl

Описание

Научитесь своими руками создавать трендовые десерты с разнообразными вкусами, покрытые зеркальной глазурью

Зеркальная глазурь, шоколадный велюр, кремю, конфи, дакуаз, штройзель и многое другое — вот что отличает современные муссовые десерты от классических.

Муссовый десерт — это сочетания нежнейшего мусса на основе известных и популярных фруктов: груша, яблоко, малина, так и с использованием экзотических: личи, манго, маракуйя, кокос, а так же разного количества слоёв — конфи, кремю, крустилант, ганаш, сабле. А самое невероятное в этих десертах то, что Вы сами можете соединить в десерте слои так, насколько у Вас хватит фантазии!

На нашем новом мастер-классе мы изучим абсолютно разные муссовые десерты и, что самое важное, каждый из них является неповторимым и авторским рецептом нашего шеф-кондитера!

Данные о мастер-классе:

  • 8 часов практического обучения
  • кол-во участников: до 12 человек
  • кол-во изученных блюд: 3

Программа мастер-класса:

  1. Груша-ваниль. Ванильный масляный бисквит Карамельный мусс Ореховый крустилант Конфи из груши
  2. Мадагаскар. Миндальный дакуаз Мусс «ваниль — шоколад» Шоколадное сабле
  3. Клубничное мохито. Миндальный дакуаз Конфи на основе клубники Лимонный крем с мятой и базиликом Fresh мусс «базилик — мята»
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
8 часов
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые, Пенсионеры
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертификат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
г. Киев, ул. Жилянская, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

20 апреля 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 часов
Записалось: 
2

31 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 8 часов
Записалось: 
2

21 апреля 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 часов
Записалось: 
1

13 апреля 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

6 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дня
Записалось: 
6

30 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 7 часов
Записалось: 
1