Курси Офіціанта

Курс Офіціант:

48 ак. годин (12 занять по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Тривалість:  від 1  до 1,5 місяців. 2-3  рази на тиждень. Можна підлаштувати під власний графік роботи.

Розширений курс Офіціант:

56 ак. годин (14 занять по 4 ак. години, 1 ак. година = 45 хв). Повний курс навчання. Тривалість: від 1 до 1,5 місяців. 2-3  рази на тиждень. Можна підлаштувати під власний графік роботи.

Час навчання у групі (на вибір):

денні групи: 

• з 9:30 до 12:30;  з 12:30 до 15:30,  з 15:30 до 18:30,  + субота з 10:00 ( не всі суботи).
• з 10:00 до 13:00, з 13:00 до 16:00, + субота з 10:00 ( не всі суботи).

вечірні групи:

• з 18:30 до 21:30, з 18:45 до 21:45, + субота з 10:00 ( не всі суботи);

основні заняття проходять по вт і четв, додаткові по пон ср птн (іноді);

артість очного навчання курсу Офіціант 48 ак годин:

• 5 000 грн. (передплата до початку занять).

Вартість навчання: очного (офлайн / онлайн) навчання  розширеного курсу Офіціант  56 ак годин:

• 6 000 грн. (передплата до початку занять).

Аудиторія курсу - усі охочі навчитися на офіціанта з нуля.

Після закінчення курсу Ви вмітимете:

• На курсах офіціанта слухачі дізнаються все про ресторани та ресторанне обслуговування, як сервірувати стіл, які столові прилади подати, яке вино рекомендувати до страв, як кельми подати їжу і як прибрати посуд.
• На курсах офіціанта слухачі навчаються ввічливості та гостинності, вмінню передбачати бажання гостя ресторану, і техніці продажів страв і вина.
• На курсах офіціантів слухачі вивчать методи обслуговування гостей у залі ресторану, карту вин, чайну карту, технологію приготування та подачі кави, техніку виїзного обслуговування (кейтеринг), ознайомляться з марками сигар.

Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.

До програми входять такі дисципліни (48 ак. годин):

• Ресторанний менеджмент
• HACCP/ХАССП
• Мистецтво обслуговування
• Кейтерінг
• Карта вин
• Кава та обладнання, приготування еспресо
• Психологія спілкування з клієнтами
• Технологія працевлаштування

Додаткові предмети:  (8 ак годин)

• Практика: приготування напоїв на основі еспресо: лате, макіато, та інше