Майстер-клас UA Modern: нові традиції

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Наша рідна та всім близька українська кухня.

Адже всі ми спочатку, поки не було такого великого розмаїття точок харчування різних кухонь світу, звикли смачно їсти соковиті домашні котлетки, голубці, український червоний борщ!

Тисячі рецептів і в кожного будинку він свій! Згадайте, як мами та бабусі намагалися повторити найсмачніші котлети або дізнатися правильний рецепт борщу, який вони із задоволенням готували вдома.

На цьому занятті ми розкриємо основні секрети для найсмачнішого домашнього обіду та обов'язково приділимо час традиційним найдавнішим стравам Української кухні.

  • Тривалість: 5 годин
  • Кількість опрацьованих рецептів: 5

Программа обучения

  • Червоний борщ Sous-vide
  • Домашня ковбаса приготовлена ​​за низької температури з перлотто з білих грибів
  • Голубці Sous-vide із синьою капустою
  • Парові вареники з сьомгою, чорною сметаною та ікрою з червоного апельсина.
  • Сирна запіканка в дзеркальній глазурі з манго маракуйя гелем.
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Часы занятий:
10:00 - 15:00
Группы:
до 10 чел.
Возраст аудитории:
Взрослые, Пенсионеры, Студенты
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Вегетаріанська висока кухня: 6 вишуканих страв за 5 годин. Опануйте професійні техніки від овочевої лазаньї до шоколадного фондану. Інтенсивна практика в групі до 8 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 годин

10
Отзывы: 
2
Идёт набор на курс!

Опануйте 5 вишуканих мʼясних страв французької кухні за 5 годин практики. Секрети приготування фуа-гра, качки, гусячого потофю та десерту. Техніки алкогольної редукції для соусів рівня Мішлен.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Старт в любое время

Макаронс за 1,5 години майстер-класу. Опануйте 4 рецепти десерту з ідеальною поверхнею та правильною спідничкою. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1,5 години

24 октября 2026
Идёт набор на курс!

Meat club: full fire - 5 годин практичного приготування м'яса на грилі. Опануйте 3 авторські страви у групі до 12 осіб. Професійні секрети ферментації та смаження на будь-якому устаткуванні.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

17 октября 2026
Идёт набор на курс!

Steak trio: приготуйте 3 соковитих стейки з альтернативних відрубів яловичини. 5 годин практики з вибору м'яса, приготування та створення 3 авторських соусів. Дегустація з благородним напоєм.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Идёт набор на курс!

Майстер-клас круасанів та бріоші: 5 вишуканих виробів за 2 дні. 14 годин практики в групі до 6 осіб. Адаптовані рецепти для домашнього та професійного використання.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

9 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
2 дні - 14 годин

10 октября 2026
Идёт набор на курс!

Італійська кухня з нотками модерну: 5 авторських страв за 5 годин практики. Опануйте секрети ідеального м'яса, різотто з чорнилом каракатиці та авторські соуси в групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Французька морська кухня: 5 автентичних страв з авторським твістом. Опануйте сучасну версію Буйабесу, Тюрбо з соусом Порто та десерт Клаффуті. Майстер-клас для поціновувачів середземноморських смаків.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день