Меню

Майстер-клас Італія Reload: нова класика

Отзывы: 0
Начало занятий: 
5 сентября, 2026
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 5 годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Навчіться готувати страви класичної італійської кухні з нотками модерну!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 5

Особливості програми:

  • ПРО М'ЯСО. Тонкості вибору при купівлі, зберіганні та приготуванні. Результат - ідеально-соковите та м'ясо. Небагато теорії на нашому занятті.
  • АВТОРСЬКІ СОУСИ. Соуси, опрацьовані на майстер-класі, будуть основою для сотні інших страв, приготовлених вдома. Про це ми розповімо.
  • БУЖЕНИНА КОППА. Використовуватимемо продукт власного приготування, рецепт якого обов'язково вам розповімо.

Програма майстер-класу:

  1. Тепле карпаччо з яловичини - тонкі слайси яловичини, мариновані в гірчиці
  2. Салат з копченою качкою, горіхами та соусом грано-падано. Поєднання копченої качки з витриманим сиром та нотками тунця
  3. Томлене курча з підкопченою картоплею - ароматне ніжне курча: як зробити соковитим
  4. Різотто з чорнилом каракатиці та морепродуктами. Ніжна структура різотто з правильною вершковою "хвилею" з використанням чорнила каракатиці
  5. Сицилійські канолі. Подамо з начинкою з рікотти та амаретто - шоколад
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Взрослые, Пенсионеры, Старшеклассники, Студенты
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Майстер-клас Odesa Mood: чорноморський смак

Майстер-клас одеської кухні: 5 годин практики та 5 легендарних страв своїми руками. Навчіться готувати соковиті чебуреки, форшмак та хумус у невеликій групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

23 августа 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Бранч відчайдушних домогосподарок 2.0

Бранч як мистецтво: 3 вишукані страви за 5 годин практики. Опануйте техніки тартару з сібаса, яєць Бенедикт та французького клафуті. Група до 12 осіб для максимальної уваги.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

29 августа 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Burger lab: від А до Я

Приготуйте ідеальний бургер від А до Я за 5 годин практики. Власноруч створите 5 компонентів: булочку, котлету, домашню моцареллу та 2 автентичні соуси. Жодних покупних інгредієнтів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Старт в любое время

Бездоганне м'ясо. Онлайн майстер-клас

Бездоганні стейки та м'ясні страви без помилок. Опануйте 4 методи приготування: гриль, slow-smoked, запікання та sous-vide. Від вибору м'яса до ідеального прожарювання з пожиттєвим доступом.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1,5 години
Записалось: 2

Идёт набор на курс!

Курс Тільки м'ясо: сезон гриля та BBQ

Опануйте 40 рецептів ідеального м'яса за 5 днів практики. Грилювання, копчення, BBQ та бургери на професійному обладнанні. Тільки 5 золотих правил для соковитого м'яса без помилок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

11 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
5 днів - 25 годин
Записалось: 1

Старт в любое время

Тріо Бургерів. Онлайн майстер-клас

Тріо бургерів: паназійський, італійський та з рваним м'ясом. Опануйте 3 авторські рецепти, секрети ідеальної котлети та 4 види соусів. Пожиттєвий доступ до відеоуроків та 3 місяці підтримки шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

800
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1 година

5 сентября 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас The best patisserie

Опануйте 4 класичні десерти та 10+ кондитерських основ за один майстер-клас. Брауні, кекс, тарт-татен та Red velvet з ідеальними текстурами. Забирайте готові шедеври додому + сертифікат.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Старт в любое время

Випічка: the best. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Опануйте 3 класичні десерти: сінабон, віденський штрудель та кекс за ГОСТом. Секрети роботи з 3 видами тіста від професійного шефа. Пожиттєвий доступ та підтримка 3 місяці.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
1,5 години