Грузинское застолье. Мастер класс

Традиционные грузинские блюда, которые могут стать любимыми в кругу вашей семьи и близких

• 5 часов практического обучения
• кол-во участников: до 12 человек

Особенности программы:

• Мясо/рыба. На мастер-классе пройдем все этапы работы с мясом и рыбой: от выбора при покупке, до различных методов приготовления. Приготовим мясные начинки для пирогов, фарш и рубленное мясо.
• Грузинские традиции. На мастер-классе мы приготовим овощи в разных технологиях, под разнообразными вкусными соусами
• Напиток из детства. Приготовим традиционный напиток «Тархун» по суперсекретному рецепту прямиком из Грузии.

Программа мастер-класса:

1.  Хинкали. Одно из самых известных блюд кавказской кухни, в которое просто невозможно не влюбиться!
2.  Речная форель с сыром сулугуни. Удивительно ароматное и нежное блюдо, сыр не дает испариться влаге, и форель получается сочной-сочной!
3.  Чахохбили. Нежные кусочки курицы в ароматном соусе. Это очень вкусно!
4.  Кебаб. Визитная карточка грузинской кухни
5.  Фиджинн. Традиционный грузинский пирог с мясом