Только гриль&Птица. Мастер класс

Любителям барбекю вечеринок посвящается! Сочные бифштексы из курицы, шашлычки из индейки и еще 1001 рецепт как сделать сочную птицу на углях!

• 5 часов практического обучения
• кол-во участников: до 12 человек
• кол-во изученных блюд: 4

Особенности программы:

• Курица на гриле маринад. За сколько мариновать птицу и какой маринад выбрать? Солить или не солить? На все вопросы — практические ответы!
• Сколько жарить курицу на решетке. Расскажем как не пропустить момент когда мясо птицы уже готово, а так же поделимся самым важным кулинарным лайфхаком для идеального результата!
• Курица на гриле целиком. С целым цыпленком дела обстоят сложнее, ведь части у кости готовятся дольше. Мы расскажем как сделать так что бы все части приготовились и при этом не пересушились!

Программа мастер-класса:

1. Рванная курочка. Научимся готовить идеальную рванную курочку Texas style! А так же в дополнении подадим ее в мексиканском стиле в такос с соусами чимичурри и tequilla
2. Крейзи Чикен Бифштекс. Если Вы все еще гуглите как сделать сочную котлету и при этом оставить ее идеально круглой — welcome! Смажем крейзи бифштекс гочуганской глазурью с гарниром из баклажанов хибачи и зеленым соусом.
3. Дымный цыпленок. 100% настоящая грязная курочка с джемом из бекона и perfect картофелем на гриле! Классический рецепт в сочетании с новыми вкусами — гастрономическое удовольствие с нотками модерна!
4. Шашлычки якитори. Лучшая закуска для ярких барбекю вечеринок! Сделаем вкусный гарнир из битых огурцов и расскажем как не пересушить и оставить мясо сочным!