Паназия: Рамен&лапша. Мастер класс

Научитесь готовить идеальный азиатский суп в трех интерпретациях, достигая баланса специй, ароматов и пряностей!

Особенности программы:

• Научится делать homemade лапшу. На мастер-классе приготовим два вида handmade лапши и раскроем все секреты приготовления
• Идеальный бульйон. Научимся готовить идеальный насыщенный прозрачный бульон
• Рамен-конструктор. Вы сами своими руками приготовите Рамен от А до Я: бульонную основу, лапшу, маринованные яйца, а так же мясо.Расскажем и покажем на примере 3 супов как и чем разнообразить Рамен

Программа мастер-класса:

1.  Рамен корейский. Традиционный пикантный суп, «тайная страсть» всех корейцев
2.  Рамен китайский. Нотки пряности и специй в сочетании с традиционной китайской лапшой
3.  Рамен японский. Суп, который считают достоянием японской кухни.
4.  Яичная домашняя лапша. Homemade яичная лапша по всем правилам и паназиатским традициям
5.  Классическая лапша. Классические традиции в приготовлении домашней лапши