Майстер-клас Georgian feest: душевна кухня

Традиційні грузинські страви, які можуть стати улюбленими у колі вашої родини та близьких

• 5 годин практичного навчання
• учасників: до 12 осіб

Особливості програми:

• М'ясо/риба. На майстер-класі пройдемо всі етапи роботи з м'ясом та рибою: від вибору при покупці до різних методів приготування. Приготуємо м'ясні начинки для пирогів, фарш та рубане м'ясо.
• Грузинські традиції. На майстер-класі ми приготуємо овочі у різних технологіях, під різноманітними смачними соусами.
• Напій з дитинства. Приготуємо традиційний напій «Тархун» за суперсекретним рецептом прямо з Грузії.

Програма майстер-класу:

1. Хінкалі. Одна з найвідоміших страв кавказької кухні, яку просто неможливо не закохатися!
2. Річкова форель із сиром сулугуні. Напрочуд ароматна і ніжна страва, сир не дає випаруватися волозі, і форель виходить соковитою-соковитою!
3. Чахохбілі. Ніжні шматочки курки в запашному соусі. Це дуже смачно!
4. Кебаб. Візитна картка грузинської кухні
5. Фіджін. Традиційний грузинський пиріг з м'ясом