BEST OF: Поль Бокюз. Майстер клас

Навчіться готувати улюблені страви високої французької кухні відомого шеф-кухаря!

• 5 годин практичного навчання
• учасників: до 12 осіб
• вивчених страв: 4

Особливості програми:

• Авторські рецепти. Всі рецепти - авторські напрацювання відомого французького кулінара - Поля Бокюза.
• Практика. Майстер-клас має практичний характер, а це означає, що всі страви Ви навчитеся готувати, відчуваючи руками кожен важливий кулінарний нюанс.
• Модерн подання. Традиційна класика як основа страви, у поєднанні з новими/сучасними смаками та модерн подачею

Програма майстер-класу:

1. Яйця божоле. Яйця, виготовлені методом пошиття у вині, з соусом на основі червоного вина
2. Роанський пиріг з качки і фуа гра. Сімейна святкова страва, яку можна подати гарячою або холодною.
3. Риба в "луску" з картоплі. Ідеальна страва щоб здивувати вашу родину та гостей
4. Бланманже з мигдалем. Старовинний вишуканий Антреме призначений для гурманів. Предок пломбіру та пудингів, який готували у кожному будинку.