Азіатська кухня. Кулінарний курс

Отзывы: 0
Начало занятий: 
26 января, 2026
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
5 днів

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Відвідали вже всі ресторани у пошуках того самого ідеального смаку азіатської кухні? Загуглили 1000 та 1 рецепт, але всі так і не отримали на насичений Рамен?

Наша практична відповідь на риторичні кулінарні питання – нові бомби курси «Азіатської кухні»!

ПЕРЕВАГИ КУРСУ:

  • КУЛІНАРНИЙ КОНСТРУКТОР: Кухню Азії вважають однією з основ у світі кулінарії на рівні із французькою. Знаючи базові основи приготування, Ви зможете міняти інгредієнти як п'ятнашки і отримувати нові та нові смаки.
  • ПРЯНОЩІ ТА СПЕЦІЇ ВЧИМОСЯ ВИКОРИСТОВУВАТИ З РОЗУМОМ: На курсі ми підійдемо до цього питання з усіх боків: будемо насичувати бульйони та супи, використовувати правильний набір спецій для Вок, а також не забудемо про десерти, які теж потребують певних смаків.
  • АЗІЯ БЛИЖЧЕ, НІЖ ВИ ДУМАЄТЕ ПРАКТИЧНА ВІДПОВІДЬ: Як готувати Рамен, Лаксу, Гедза і Вок? Ми зібрали у цьому курсі всі основні питання та відпрацювали практичну відповідь. 1000 книг, напрацювань професіоналів, багаторічні експерименти і ось, ідеальні 100% працюючі рецепти 1 раз і назавжди!

Лише 5 днів, кілька кулінарних правил-конструкторів і Ваші азіатські страви не зрівняються з ресторанами! Цінна теоретична та практична інформація, як правильно готувати страви азіатської кухні, про яку не пишуть у рецептах. Ми спираємося на напрацювання найкращих ресторанів, цінну наукову та кулінарну літературу. Ми розкриємо всі кулінарні секрети та плюшки, якими користуються професіонали в азіатських ресторанах!

Программа обучения

СУПИ

  • Супи Фо і все, що з ними пов'язано
  • Кисло-гострий імператорський суп
  • Best Лакса у вашому житті
  • Його величність Рамен

САЛАТИ

  • Салат з карамелізованою свининою по-пекінськи
  • Салат з битими огірками
  • Теплий салат з паленими томатами, соусом Амісбуш та яловичиною
  • Салат з маринованими морепродуктами, грибами та горіховим соусом

СТРАВИ З М'ЯСА ТА ПТИЦІ

  • Курка тіка масала
  • Свинина стір фрай з п'ятьма спеціями
  • Курка в кунжуті з японським майонезом;
  • Гедза — приготування, соуси, подача
  • Рисові булочки на пару з томленою свининою

СТРАВИ З РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ

  • Креветка з манговою сальсою
  • Карп у кисло-солодкому соусі
  • Кальмари з карамельним поп-корном
  • Рис з яйцем та морепродуктами

ДЕСЕРТИ ASIAN STYLE

  • Халапеньо-банани в кокосовому молоці
  • Фрукти в карамелі та китайському клярі
  • Фруктова темпура з чайніс соусом
  • Лаймовий чізкейк із сорбетом манго-чілі;
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Группы:
до 10 чел.
Возраст аудитории:
Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет
Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Насичена дводенна практична програма, зібрана на основі рекомендацій провідних пекарів-технологів.

Справжній, правильний, смачний та ароматний хліб можна купити у поодиноких пекарнях, навіть якщо вони себе позиціонують саме так. А можна спекти вдома. Отримавши задоволення від процесу і знаючи на 100% з чого він складається…

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

8 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дні
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

5 днів практики, які піднімуть Ваші знання в галузі кулінарії на найвищий рівень!

Ви дізнаєтесь як створюються кулінарні шедеври в стилі Мішлен з використанням найновіших і трендових технологій, а також поринете в магічний світ молекулярної кухні!

Ми рекомендуємо курс:

  • Кулінарні курси для кухарів

Освойте нові технології приготування, познайомтеся з молекулярною кухнею та надихніться на нові подачі з використанням відомих та простих продуктів!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

20 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Обновлённый курс

28 февраля 2026
Идёт набор на курс!

Як готувати рибу? Класичне питання, яке ставить собі та гуглу кожна друга людина, при цьому тримаючи в руках сибас, дорадо чи когось із сімейства лососевих.

Рибний кулінарний світ настільки великий, що просто гріх зупинятися на найдорожчій та найпростішій рибі! Хек, тріска, макрель, товстолобик, річкова форель… Засолювання, маринування, sous-vide та поширювання — ось вона різноманітність!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

15 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
5 днів - 25 годин
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

Цінна теоретична та практична програма про те, як готувати м’ясо та стейки на грилі!

Смажитимемо, коптитимемо і насолоджуватимемося соковитими стравами на літній терасі в самому центрі Києва!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

11 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
5 днів - 25 годин
Записалось: 1

Старт в любое время

Віддавайте кулінарії рівно стільки часу, скільки потрібно! Решту витрачайте на себе та свою родину!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

3 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
4 заняття - 9 годин
Обновлённый курс

5 января 2026
Идёт набор на курс!

Ми рекомендуємо курс:

Кулінарні курси для початківців

  • Готуйте усвідомлено, володіючи всіма базовими техніками та технологіями для приготування ресторанних страв!

Кулінарні курси для домогосподарок Київ

  • Всі страви, вивчені на курсі, можуть бути приготовлені на звичайній домашній кухні з простих і популярних продуктів. Ресторанні страви вдома – це реальність!

Кулінарні курси для домашніх кухарів

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 1

Идёт набор на курс!

Ми рекомендуємо курс що б:

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

11 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 дней
Обновлённый курс

15 декабря 2025
Идёт набор на курс!

НЕМАЄ ЧАСУ ДЛЯ КУЛІНАРІЇ ТЕПЕР НЕ ПРО ВАС!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
4 дні
Обновлённый курс