Сьогодні Навчальний бізнес-центр «Анастасія» є найбільшим та багатопрофільним навчальним центром в Україні, який пропонує послуги з освіти та підвищення кваліфікації. Ми пропонуємо найвищий рівень якості навчання, сервісу, організації навчального процесу.
Відгуки: 0
Набір на курс!
Термін навчання:
13 занять - 52 ак. годин
Вартість:
Залишити заявку
Умови акції
знижка - 10%
Опис
Варіанти та вартість навчання:
52 годин (13 занять по 4 години, 1 година = 45 хв). Тривалість: від 1,5 до 2 місяців, 3-5 разів на тиждень.
Час навчання у групі (на вибір):
денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30
Навчання відбувається в аудиторіях навчального центру (з кухнею). 95% практика.
Аудиторія курсу - усі бажаючі підвищити кваліфікацію.
Після закінчення курсу Ви вмітимете:
- Робити вироби з дріжджового тіста: млинці, оладки, пиріжки печені, пироги, кулеб'яки, розстібки, ватрушки, булочки, кекси.
- Робити вироби із бездрожжевого тіста: локшину, вареники, пельмені, млинці пироги.
- Вироби із прісного здобного тіста, пиріжки, свічки, тарталетки.
- Бісквітні торти, пироги, тістечка, тарталетки та печива.
- Вироби із заварного тіста.
- Робити безе.
- Виготовляти повітряно-горіхові торти та тістечка, заварні тістечка, листкові тістечка, мигдальні та тістечка, пісочні торти, листкові торти, повітряні торти.
- Виготовляти креми для тортів та тістечок: масляний крем, заварний крем, патисьєр, крем для «праги».
- Виготовляти суфле та муси.
- Робити і застосовувати в тортах і тістечок шоколад і шоколадну глазур
- Виготовляти цукрову мастику, робити з неї квіти, фігурки, прикрашати торти.
- Випікати та прикрашати пряники.
- Випікати та прикрашати капкейки та кейк попси.
- Виготовляти мармелад, зефір, маршмеллоу.
- Виготовляти хліб та хлібо-булочні вироби.
До програми входять такі дисципліни:
- Мастика
- Випічка та декорування капкейків та кейкпопсів
- Випікання та декорування пряників
- Зефір, маршмеллоу та мармелад
- Мусові торти
- Пекар
- Технологія працевлаштування
Після закінчення навчання видається диплом та заявки на роботу.
Програма навчання
До програми входять такі дисципліни:
- Мастика
- Випічка та декорування капкейків та кейкпопсів
- Випікання та декорування пряників
- Зефір, маршмеллоу та мармелад
- Зефірна флористика
- Мусові торти
- Пекар
- Технологія працевлаштування
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
4 ак. години
Вік аудиторії:
Дорослі, Студенти
Вид підготовки:
Підвищення кваліфікації
Місто:
Київ, Солом'янський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття, Індивідуальне навчання
Працевлаштування:
Немає
Адреса:
- м. Київ, вул. Патріарха М.Скрипника, 58, офіс 4
На мапі:
Останні відгуки
За даним курсом поки немає відгуків.