PRO LVL. Кулінарний курс для професіоналів

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
5 днів

Стоимость:

Оставить заявку

vkl

Описание

5 днів практики, які піднімуть Ваші знання в галузі кулінарії на найвищий рівень!

Ви дізнаєтесь як створюються кулінарні шедеври в стилі Мішлен з використанням найновіших і трендових технологій, а також поринете в магічний світ молекулярної кухні!

Ми рекомендуємо курс:

  • Кулінарні курси для кухарів

Освойте нові технології приготування, познайомтеся з молекулярною кухнею та надихніться на нові подачі з використанням відомих та простих продуктів!

  • Диплом кухаря

Додайте до існуючих базових кулінарних навичок нові знання з високої кулінарії. Після навчання Ви отримуєте диплом, який акредитований Європою та Америкою.

  • Кулінарні курси для любителів

Якщо Ви закохані в кулінарію і це те, що приносить Вам задоволення та відпочинок – курс для Вас стане 5-денним натхненням, а надалі путівником у світ високої кулінарії.

До кулінарного курсу входить:

  • 5 днів практики. Щодня це нові тематики та технології приготування з використанням простих інгредієнтів, але у нових інтерпретаціях.
  • Продукти та інвентар. Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже потрібні продукти для приготування.
  • Все для навчання. Для навчання із собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти та сумку для приготованих страв. Так само у школі у процесі навчання можна випити смачний чай та каву.

Програма курсу:

Салати та закуски

  • Сьомга гравлакс підкопчена чаєм матчу в крижаній сфері
  • Композиція "Томат - апельсин-полуниця"
  • Модерн буратта з фісташковим песто та винне каміння
  • Цезар не за правилами
  • Пате в дзеркальній глазурі
  • Палений корейський тар-тар у чіпсах з тапіоки
  • Гриби страчетелла
  • Серф енд терф гриби
  • Фуа гра сувід з соусом піною з манго
  • Татаки з сьомги в ефіопському стилі
  • Поки з тунця/мільфей з норі
  • Модерн яйця бенедикт

Гарячі страви:

  • Міньйон з яловичини су-вид
  • Стейк рибай у фритюрі
  • Хек у савойській капусті
  • Риба - авокадо гель - хрумкий пашот
  • Курча гриль у томатній обгортці
  • Хек та біла глина
  • Яловичина в місо-олії з картоплею
  • Золота качка з картопляним різотто.
  • Мармуровий стейк з помідорами.
  • Олені сліди
  • Яловичина вагю з лисичками та томатами
  • Баранець з інжекцією із солодового пива

Десерти:

  • Карамельки - твіль на землі
  • Нітро Тірамісу
  • Ананас гриль з Піна-колладою та шоколадним спонжем
  • Банани у казкових джунглях
  • Десерт "Місячне каміння та пил"
  • Коктейль холодне кипіння
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
вечер
Длительность занятия:
5 годин
Часы занятий:
16:00
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

23 декабря 2024
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

9 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
5

20 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
2

10
Отзывы: 
2
13 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

37 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 тижнів – 20 днів практики
Записалось: 
1

Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

20 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
2

16 декабря 2024
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

9 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
4 дні
Записалось: 
3

13 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
2

3 февраля 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
1

Старт в любое время
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

3 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Онлайн
4 заняття - 9 годин