PRO LVL. Кулінарний курс для професіоналів

Отзывы: 0
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
5 днів

Стоимость:

Оставить заявку

vkl

Описание

5 днів практики, які піднімуть Ваші знання в галузі кулінарії на найвищий рівень!

Ви дізнаєтесь як створюються кулінарні шедеври в стилі Мішлен з використанням найновіших і трендових технологій, а також поринете в магічний світ молекулярної кухні!

Ми рекомендуємо курс:

  • Кулінарні курси для кухарів

Освойте нові технології приготування, познайомтеся з молекулярною кухнею та надихніться на нові подачі з використанням відомих та простих продуктів!

  • Диплом кухаря

Додайте до існуючих базових кулінарних навичок нові знання з високої кулінарії. Після навчання Ви отримуєте диплом, який акредитований Європою та Америкою.

  • Кулінарні курси для любителів

Якщо Ви закохані в кулінарію і це те, що приносить Вам задоволення та відпочинок – курс для Вас стане 5-денним натхненням, а надалі путівником у світ високої кулінарії.

До кулінарного курсу входить:

  • 5 днів практики. Щодня це нові тематики та технології приготування з використанням простих інгредієнтів, але у нових інтерпретаціях.
  • Продукти та інвентар. Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже потрібні продукти для приготування.
  • Все для навчання. Для навчання із собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти та сумку для приготованих страв. Так само у школі у процесі навчання можна випити смачний чай та каву.

Програма курсу:

Салати та закуски

  • Сьомга гравлакс підкопчена чаєм матчу в крижаній сфері
  • Композиція "Томат - апельсин-полуниця"
  • Модерн буратта з фісташковим песто та винне каміння
  • Цезар не за правилами
  • Пате в дзеркальній глазурі
  • Палений корейський тар-тар у чіпсах з тапіоки
  • Гриби страчетелла
  • Серф енд терф гриби
  • Фуа гра сувід з соусом піною з манго
  • Татаки з сьомги в ефіопському стилі
  • Поки з тунця/мільфей з норі
  • Модерн яйця бенедикт

Гарячі страви:

  • Міньйон з яловичини су-вид
  • Стейк рибай у фритюрі
  • Хек у савойській капусті
  • Риба - авокадо гель - хрумкий пашот
  • Курча гриль у томатній обгортці
  • Хек та біла глина
  • Яловичина в місо-олії з картоплею
  • Золота качка з картопляним різотто.
  • Мармуровий стейк з помідорами.
  • Олені сліди
  • Яловичина вагю з лисичками та томатами
  • Баранець з інжекцією із солодового пива

Десерти:

  • Карамельки - твіль на землі
  • Нітро Тірамісу
  • Ананас гриль з Піна-колладою та шоколадним спонжем
  • Банани у казкових джунглях
  • Десерт "Місячне каміння та пил"
  • Коктейль холодне кипіння
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
вечер
Длительность занятия:
5 годин
Часы занятий:
16:00
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Базовый курс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

10
Отзывы: 
2
13 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

37 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 тижнів – 20 днів практики
Записалось: 
1

23 декабря 2024
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

9 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
5

13 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
2

16 декабря 2024
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

9 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
4 дні
Записалось: 
3

18 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

7 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дні
Записалось: 
6

Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

20 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
2

3 февраля 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
1

20 января 2025
Идёт набор на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

10 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
5 днів
Записалось: 
2