Эклеры. Мастер класс

Отзывы: 0 В закладки  12796
Начало занятий: 
30 марта, 2024
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 7 часов

Стоимость:

Оставить заявку

vkl

Описание

Научиться выпекать идеальные эклеры Ваша тайная магическая палочка для реализации творческих идей!

Ровные, в меру пропеченные, с ароматной стабильной начинкой , безупречным покрытием и европейским декором сверху.

Выпечка эклеров -своеобразный ритуал, требующий внимания, спокойствия и обязательно любви к ним.

Откройте этот классический десерт в современной форме и узнайте все тонкости в его приготовлении, начинках и работе с декором.

Особенности программы:

  • Ровная идеальная форма. На мастер-классе изучим правила работы с заварным тестом, отсадке эклеров для получения ровной формы. Особенности температурного режима и базовый инвентарь для выпекания.
  • Начинки для эклеров. Мусс как альтернатива классическому крему: ореховые, фруктовые муссы, курды и классический крем Patessier
  • Покрытия и декор. Изучим технологию приготовления зеркальной глазури, тонкости при работе с шоколадом, темперирование шоколада. Фруктовый марципан. Собственноручно создадим популярные виды декора для эклеров

Программа мастер-класса:

  1. Tropical breeze. Классическая заварная основа, курд из маракуйи, манговый марципан
  2. Violet. Классическая заварная основа, черносмородиновый крем Patessier, лавандовый зеркальный гляссаж
  3. Mint chocolate. Классическая заварная основа, холодный шоколадный мусс, покрытие — шоколадная ракушка
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
7 часов
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
г. Киев, ул. Жилянская, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

, период обучения: январь 2024 - февраль 2024 (2 мес)
Благодарю за столь прекрасный онлайн курс по бровям "BROWIST". Все четко и понятно рассказано. Приятно, что расписали про бренды материалов и основные моменты для закупки нужного. Очень рада, что прошла именно Ваш курс.
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5
Галина Путрова
, период обучения: октябрь 2023 - февраль 2024 (5 мес)
Прошла обучение в ,,Lotus,, Очень благодарна преподавателям за полученные знания !!! Программа обучения очень объёмная и интересная. Особенно углубленные знания в механизмах действия, лечении и уходовых процедурах.Так что , если хочется узнать , что такое дезоксихолат натрия,фосфатидилхолин, липодиссолюция, бутандиеловый диглицедиловый эфир и многое другое , то Вам однозначно в ,,Lotus,, Полученные Знания , я буду применять в своей работе, делая людей Здоровее , Красивее и Моложе
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5
Люба
, период обучения: февраль 2024 - февраль 2024 (1 мес)
Дякую викладачу Тетяні яка подала мені курс старанно з терпінням давала відповідь на всі питання виправляла мене коректно з ніжністю мені було приємно вчитися я задоволена отримала багато ціноної інформації я просто рекомендую пройти цей курс ліфтинг масаж знання просто чудові і практика цікава просто відчула не просто вчителя а друга який допоміг ознайомитись з новою професією 😊🤝💎
Немає
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5
Анастасія Мохімед
, период обучения: январь 2024 - январь 2024 (1 мес)
Дуже сподобалось навчання,все тільки по справі,зрозуміло та без води.Вважаю,що індивідуальні навчання -це дуже важливо для початківця)Міла насправді майстер своєї справи та цікава викладач та людина.Мені було дуже приємно навчатися на саме на її курсі))
Немає
9.6
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
4
Цена-качество: 
5
Анастасія
, период обучения: февраль 2024 - февраль 2024 (1 мес)
Викладач Міла, дуже детально та делікатно пояснює. Все проходило у гарній обстановці. Були приємні подарунки. Розкриті відповіді на питання. Познайомила з професією майстра перманентного макіяжу та додала ще більше натхнення. Я задоволена)
Хотілось би більше моделей для відпрацювання.
9.2
Великолепно!
Мат-тех база: 
4.5
Преподаватель: 
4.5
Методика обучения: 
4.5
Результат обучения: 
4.5
Цена-качество: 
5
Ольга
, период обучения: декабрь 2023 - январь 2024 (2 мес)
Осваивать новые навыки в профессии, о которой год назад еще и не подумала бы - Дорогого стоит! Особенно когда лучшие преподаватели вкладывают свою душу, знания в тебя! Благодарю за профессиональный подход Холодова Сергея Анатольевича, за его искрометный юмор, за терпение к каждому из нас. Благодарю Людмилу Николаевну (Людочку) за теплую атмосферу и доброжелательность . Группа, которая была со мной эти полтора месяца, вы лучшие! Приобретенные знания , которые я получила, а именно: *Основы техники и методика классического массажа *Основы лимфодренажного массажа *Баночный массаж *Инструментальный массаж *Спа-массаж буду смело практиковать, делая людей красивыми и здоровыми!
Недостатков нет
9.8
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
4.5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5
Анна
, период обучения: февраль 2024 - февраль 2024 (1 мес)
Пройшла дводенний курс "Незламний старт", в навчальному центрі студії краси Наталії Кульчицької. Дуже дякую за здобуті знання, емоції, практику. Все було на вищому рівні. Також дякую Галині, яка проводила курс навчання. Вона найкраща. Всім рекомендую ❤
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5
Валерия
, период обучения: ноябрь 2021 - декабрь 2021 (1 мес)
Все замечательно!
Когда-то очень давно закончила курсы в этом центре на Люсдорфской дороге по наращиванию ресниц на тот момент ещё не была информационно подкована в этом направлении, грубо говоря выбрала первые попавшие курсы ,и когда приступила работать поняла ,что,что-то идёт не так ,начала много интересоваться, искать и читать информацию, смотреть девочек действующих мастеров ,и поняла то что мне не рассказывали даже элементарного как правильно формировать ,как строить объем ,рисовать схему и т.п. Если не ошибаюсь была преподаватель Ирина она у них вела чуть ли её все курсы и по маникюру и оформлению бровей и наращиванию ресниц. Но как преподаватель по наращиванию ресниц я считаю она полный 0 т.к она научила меня ставить пучек это было абсолютно не верно. Не советую здесь проходить курсы по наращиванию ресниц!
1.6
Ужасно!
Мат-тех база: 
0.5
Преподаватель: 
1
Методика обучения: 
1
Результат обучения: 
0.5
Цена-качество: 
1
Тетяна Вальчук
, период обучения: январь 2024 - февраль 2024 (2 мес)
Дуже хочу поділитися враженнями від практики. Педагоги школи просто неймовірні огорнули нас такою увагою, що здалося ніби ми знайомі багато років, атмосфера закладу дуже тепла і домашня. Від вражень і емоцій просто крутиться в голові. Вчителі мега досвідчені, а ми як спраглі губки все хочемо знати. Колеги діляться досвідом, втаємничують нас у всі хитрощі роботи. Коли бачиш таких відданих своїй справі людей, то розумієш - Завжди Україна буде. Дуже дякуємо, за таку можливість.
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5
Елена
, период обучения: ноябрь 2023 - ноябрь 2023 (1 мес)
На днях решилась пойти на обучение по шугарингу, нашла объявление в интернете и записалась. Попала к приятному и опытному мастеру. У нас было 3 занятия (1-теория, остальные 2-практика), мастер все максимально разжевывала, показывала и рассказывала, за весь курс получила много полезной информации, хороших навыков и приятных эмоций. Советую пройти курс, мастера зовут Екатерина.
-
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5

Похожие курсы

10 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 часов

31 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 8 часов

2 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 часов

16 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

6 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
2 дня

10
Отзывы: 
1
23 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 часов