Мясной сет для гурманов. Мастер класс

5
10
Отзывы: 1 В закладки  7216
Начало занятий: 
31 марта, 2024
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 5 часов

Стоимость:

Оставить заявку

Условия акции

Акция

Бонус - Modern bacon кровавая мери

vkl

Описание
  • 5 часов практического обучения
  • кол-во участников: до 12 человек
  • кол-во изученных блюд: 3

Особенности программы:

  • От выбора до хранения. Как выбирать мясо, как хранить и где, какие части для каких блюд выбрать - вся мясная цепочка станет понятной после лекционной части.
  • Способы приготовления мяса. Расскажем какие части мяса лучше жарить шоково, какие части оставить для медленного приготовления, а какие виды лучше готовить классическим методом.
  • Как жарить мясо на гриле. У каждого вида мяса и птицы есть свои температурные режимы и нюансы жарки. Именно об этом мы и поговорим.

Программа мастер-класса:

  1. Ideal жженно-копченый ростбиф с женными помидорами и перцем. Коптим ротсбиф и подаем его с цитрусовым дрессингом и вкуснейшим салатом
  2. Свиной антрекот. Приготовим двумя способами и c настоящим коул-слоу (P.S.: это не салат из капусты и майонеза)
  3. Пьяная виски цыпочка. Приготовим комбинированным способом - гриль и духовка

vkl

Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 часов
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые, Пенсионеры
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертификат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

Контакты

Адрес: 
г. Киев, ул. Жилянская, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

Отзыв о курсе:'Мясо. Кулинарный курс'
Елена
, период обучения: март 2017 - март 2017 (1 мес)
Очень крутой курс! Очень насыщенная программа. Очень дружелюбный и открытый преподаватель, подробно все объясняет, делится опытом, подробно отвечает на вопросы. Отдельно хочется отметить просто фантастически дружелюбную и уютную обстановку в школе. Всем рекомендую, на этом курсе каждый получит самые полезные знания и по мясу, и по соусам к мясу, и по гарнирам))))
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5

Похожие курсы

Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

27 апреля 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

30 марта 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

7 апреля 2024
Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

Идёт набор на курс!
Кулинарная школа Евгения Чернухи

Стоимость

2 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
  • Киев
  • Шевченковский
1 день