Меню

Майстер-клас MOUSSE MAGIC

Отзывы: 0
Начало занятий: 
29 марта, 2026
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 8 годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Майстер-клас "Дивовижні мусові десерти" розроблений на основі системи підбору ідеальних смакових поєднань Foodpairing. Кожен прошарок, вивчений на майстер-класі, містить у собі таке поєднання смаків, яке утворює єдиний неповторний смак!

На майстер-класі з мусових десертів Ви зможете вивчити не тільки 3 дивовижні рецепти, але також поповніть базу кондитерських знань на цілих 12 технік, адже кожен прошарок - це окрема рецептура, яка може бути застосована до будь-якого авторського мусу!

  • 8 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Поєднання смаків. Ви навчитеся підходити до поєднання смаків таким чином, щоб у результаті отримати цілісний десерт
  • Прошарок. Шоколадні та ванільні бісквіти, крустилант, креме, компоті та різноманітність мусів
  • Декор. Робочі рецепти: Дзеркальна глазур, шоколадний велюр, шоколадні декор: борти, спіралі, кулі – все це буде приготовлено власноруч, без використання готових інгредієнтів

Програма курсу:

  1. Манго-огірок-полуниця. Ванільний масляний бісквіт Крустилант з білим шоколадом Полуничний крем Мус «Манго — огірок»
  2. Чорна смородина. Ванільний масляний бісквіт, фундучний крустилант, м'ятне креме та мус на основі чорної смородини.
  3. Кокос-банан. Шоколадний масляний бісквіт Муалі, компоті «Солена карамель - банан» та кокосовий мус
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
8 годин
Группы:
до 12 чел.
Возраст аудитории:
Взрослые, Студенты
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

По данному курсу пока нет отзывов.

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Майстер-клас CHOCO CANDY

Створіть 4 види шоколадних цукерок за 7 годин практики. Опануйте темперування шоколаду, приготування марципану та конфі. Авторський метод від шеф-кондитера у групі до 10 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

Майстер-клас UA Modern: нові традиції

Українська кухня у сучасній інтерпретації: 5 традиційних страв за 5 годин. Опануйте техніку Sous-vide для борщу та голубців. Дзеркальна глазур та авторські десерти у подарунок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день
Обновлённый курс

10
Отзывы: 
1
Идёт набор на курс!

Майстер-клас ТART STORY

Опануйте 4 варіанти ідеального пісочного тіста та різноманітні начинки для тартів. Від солоної карамелі до томатного мармеладу. Створіть 3 авторські десерти з професійною подачею.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 400
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

Майстер-клас K-Food: корейський смак

Майстер-клас корейської кухні: 5 автентичних страв за 5 годин. Готуйте токпокі, рамьон та бульгогі у групі до 12 осіб. Усі інгредієнти, рецепти та сертифікат включено.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день
Записалось: 1

4 апреля 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Ramen style: локшина without limits

Майстер-клас з приготування 3 видів азіатського рамену. Створіть домашню локшину власноруч, опануйте секрети ідеального прозорого бульйону та зберіть свій авторський рамен від А до Я.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

Майстер-клас HOMEMADE CANDIES

Станьте шоколатьє за один майстер-клас. Створіть 4 види вишуканих цукерок: кокос-манго, банан-карамель, мигдаль-малина та вишня Baileys. Авторські рецепти та техніки роботи з шоколадом.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 600
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

Кулінарний майстер-клас PanAsia Vegan: зелений мікс

Азійська вегетаріанська кухня: 5 автентичних страв за 5 годин практики. Спрінг-роли, Кімчі, Рамен, Пад-тай та гриби муер. Бонус - лимонад з ферментованих лимонів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Обновлённый курс

Идёт набор на курс!

Кулінарний майстер-клас Restaurant hits: топові смаки

5 топових ресторанних страв за 5 годин практики. Від сендвіча Рубен до десерту Red Velvet. Усі інгредієнти, рецепти та сертифікат включені. Група до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день
Обновлённый курс