Меню

Майстер-клас Cheese Factory: сирний крафт

Відгуки: 0
Набір на курс!
Термін навчання: 
2 дня - 14 годин

Вартість:

Залишити заявку

Опис

При покупці сиру в магазині прикладом за 200 грн ви замислювалися про його склад і на 100% впевнені, що годуєте свою сім'ю натуральним продуктом? Для виробництва 1 кг твердого сиру використовують 12 літрів молока. І це лише собівартість…

  • 7 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених сирів: 10

Сироробство в домашніх умовах - натурально, смачно, просто!

Приготування сиру вдома вимагає лише кількох правил, і ви ніколи не розчаруєтеся у цьому чарівному процесі.

Цьому ми присвячуємо все заняття. Саме цей сміливий курс вчить звертати увагу на те, що дійсно має значення, і допомагає зрозуміти процеси приготування продукту.

Особливості програми:

  • Практичний курс із сироваріння. Кожен учасник майстер-класу індивідуально навчиться робити сир своїми руками, який стане основною сирною тарілкою!
  • Універсальний формат. Майстер-клас підійде як для професійних шефів, так і для тих, хто хоче готувати сир для своєї родини.
  • Сир від А до Я. Ми пройдемо весь шлях до приготування: як вибирати молоко, які закваски використовувати для різних видів сиру, яке обладнання використовувати для сироваріння

Програма навчання

Молоді та м'які сири

  • Котедж cheese
  • Бринза

Напівтверді та тверді сири

  • Качотта
  • Едам

Сири типу паста Філата

  • Моцарелла
  • Сулугуні

Сири із сироватки

  • Рікотта
  • Гудбрандсдаллен

Страви з сиром

  • Піца Маргарита
  • Аджарський хачапурі
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
7 годин
Групи:
до 12 люд.
Вік аудиторії:
Дорослі, Пенсіонери, Старшокласники, Студенти
Вид підготовки:
Майстер-клас
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

4 Липень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Oliverʼs Kitchen: easy&tasty

Приготуйте 5 фірмових страв Джеймі Олівера за 5 годин практики. Від тосканського рагу до медової качки з кумкватами. Італійська кухня №1 у світі з доступними інгредієнтами та простими техніками.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 1

15 Серпень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас ECLAIR BOOM

Майстер-клас з випікання ідеальних еклерів. Опануйте 3 авторські рецепти з тропічними, ягідними та шоколадними смаками. Секрети дзеркальної глазурі та європейського декору.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 600
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 7 годин

Набір на курс!

Курс Тільки м'ясо: сезон гриля та BBQ

Опануйте 40 рецептів ідеального м'яса за 5 днів практики. Грилювання, копчення, BBQ та бургери на професійному обладнанні. Тільки 5 золотих правил для соковитого м'яса без помилок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
5 днів - 25 годин
Записалось: 1

4 Липень 2026
Набір на курс!

Чайна Таун. Кулінарний майстер-клас

Автентична китайська кухня: 5 годин практичного навчання. Опануйте 5 традиційних страв - від кисло-гострого супу до дімсаму. Майстер-клас у малій групі до 12 осіб для справжніх гурманів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Рогалик. Майстер клас

Майстер-клас з виготовлення 5 видів листкового тіста за 14 годин практики. Круасани, бріош, пахлава — власноруч на індивідуальному робочому місці. Автентична техніка розкочування без спеціального обладнання.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

8 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
2 дні - 14 годин

Запуск у будь-який час

Десертна класика. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

4 класичні десерти за 1,5 години практики. Опануйте секрети ідеального Наполеона, чізкейка, панакоти та брауні з курдом. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
1,5 години

10
Відгуки: 
2
15 Серпень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Sauce Lab: міксуй смаки

Майстерність соусів за 5 годин практики. Опануйте 6 базових рецептів та 1000+ варіацій - від ніжного Холандезу до карамельного топінгу. Навчіться заміняти будь-який інгредієнт, зберігаючи ідеальний смак.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Запуск у будь-який час

Кулінарні корпоративні майстер-класи

Корпоратив, який запам'ятають усі! Кулінарний майстер-клас для команд від 2 до 1000 осіб. Оберіть з 10+ кухонь світу, насолоджуйтесь шоу-програмою та конкурсами. Повна організація від 1700 грн за учасника.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 700
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
1 день