Бургер від А до Я. Майстер клас

Відгуки: 0 В закладки  5425
Початок занять: 
14 Квітень, 2024
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

vkl

Опис

Навчіться як готувати ідеальний бургер!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 5

Особливості програми:

  • Булочка для бургера. Дізнаєтеся секрети приготування ідеальної булочки для бургера від вибору борошна, технологій повного циклу: заміс - передформування - вистоювання - формування до правил випікання в духовці та використання натуральних барвників.
  • Соуси для бургера. На майстер-класі ми самі приготуємо натуральні соуси, попрацюємо з текстурою (надання глянцевості, насичення смаків). Вивчимо основи створення та додавання фруктів та алкогольної редукції у ваш соус.
  • Homemade котлета та сир. Жодних покупних інгредієнтів. Тепер Ви готуватимете ідеальний бургер власноруч. Дізнаємося секрети вибору м'яса для бургера та молока для найніжнішої моцарели. Розберемо технології та особливості приготування.

Програма майстер-класу:

  • БУЛОЧКА. М'яка, ароматна, пружна... Зробите повністю самостійно.
  • КОТЛЕТА. Яке співвідношення солі до м'яса? Скільки рідини? Час витримки фаршу та формування перед обсмажуванням? Основа одна – види м'яса Ваші!
  • МОЦАРЕЛЛА. Ексклюзив з майстер-класу Say cheese! За час заняття ми приготуємо найкращий сир, на наш погляд, для бургера — молоду моцареллу.
  • TRADITIONAL KETCHUP. Яскравий аромат помідорів, спецій та трохи трав – ось він справжній кетчуп!
  • PINEAPPLE BBQ. Справжній американський ананасовий соус bbq — одна з класик штату Техас.
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Длительность занятия:
5 годин
Групи:
до 12 люд.
Возраст аудитории:
Студенти, Дорослі, Пенсіонери
Вид подготовки:
Майстер-клас
Місто:
Киев, Шевченківський
Викладач:
спеціаліст-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

Контакти

Адрес: 
м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

27 Квітень 2024
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

30 Березень 2024
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

7 Квітень 2024
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день