Азіатська кухня. Кулінарний курс

Відгуки: 0
Початок занять: 
3 Березень, 2025
Набір на курс!
Термін навчання: 
5 днів

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Відвідали вже всі ресторани у пошуках того самого ідеального смаку азіатської кухні? Загуглили 1000 та 1 рецепт, але всі так і не отримали на насичений Рамен?

Наша практична відповідь на риторичні кулінарні питання – нові бомби курси «Азіатської кухні»!

ПЕРЕВАГИ КУРСУ:

  • КУЛІНАРНИЙ КОНСТРУКТОР: Кухню Азії вважають однією з основ у світі кулінарії на рівні із французькою. Знаючи базові основи приготування, Ви зможете міняти інгредієнти як п'ятнашки і отримувати нові та нові смаки.
  • ПРЯНОЩІ ТА СПЕЦІЇ ВЧИМОСЯ ВИКОРИСТОВУВАТИ З РОЗУМОМ: На курсі ми підійдемо до цього питання з усіх боків: будемо насичувати бульйони та супи, використовувати правильний набір спецій для Вок, а також не забудемо про десерти, які теж потребують певних смаків.
  • АЗІЯ БЛИЖЧЕ, НІЖ ВИ ДУМАЄТЕ ПРАКТИЧНА ВІДПОВІДЬ: Як готувати Рамен, Лаксу, Гедза і Вок? Ми зібрали у цьому курсі всі основні питання та відпрацювали практичну відповідь. 1000 книг, напрацювань професіоналів, багаторічні експерименти і ось, ідеальні 100% працюючі рецепти 1 раз і назавжди!

Лише 5 днів, кілька кулінарних правил-конструкторів і Ваші азіатські страви не зрівняються з ресторанами! Цінна теоретична та практична інформація, як правильно готувати страви азіатської кухні, про яку не пишуть у рецептах. Ми спираємося на напрацювання найкращих ресторанів, цінну наукову та кулінарну літературу. Ми розкриємо всі кулінарні секрети та плюшки, якими користуються професіонали в азіатських ресторанах!

Програма навчання

СУПИ

  • Супи Фо і все, що з ними пов'язано
  • Кисло-гострий імператорський суп
  • Best Лакса у вашому житті
  • Його величність Рамен

САЛАТИ

  • Салат з карамелізованою свининою по-пекінськи
  • Салат з битими огірками
  • Теплий салат з паленими томатами, соусом Амісбуш та яловичиною
  • Салат з маринованими морепродуктами, грибами та горіховим соусом

СТРАВИ З М'ЯСА ТА ПТИЦІ

  • Курка тіка масала
  • Свинина стір фрай з п'ятьма спеціями
  • Курка в кунжуті з японським майонезом;
  • Гедза — приготування, соуси, подача
  • Рисові булочки на пару з томленою свининою

СТРАВИ З РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ

  • Креветка з манговою сальсою
  • Карп у кисло-солодкому соусі
  • Кальмари з карамельним поп-корном
  • Рис з яйцем та морепродуктами

ДЕСЕРТИ ASIAN STYLE

  • Халапеньо-банани в кокосовому молоці
  • Фрукти в карамелі та китайському клярі
  • Фруктова темпура з чайніс соусом
  • Лаймовий чізкейк із сорбетом манго-чілі;
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Групи:
до 10 люд.
Вік аудиторії:
Дорослі
Вид підготовки:
Базовий курс
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає
Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

24 Лютий 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

10
Відгуки: 
2
15 Лютий 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

37 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 тижнів – 20 днів практики

31 Березень 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

20 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

7 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
2 дні

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 дней

17 Лютий 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

9 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
4 дні

10 Березень 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

9 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів