Курс Адміністратор ресторану

Відгуки: 0 В закладках (3) В закладки  4133
Набір на курс!
Термін навчання: 
2-3 місяця

Вартість:

Залишити заявку

vkl

Опис

Графік занять: підбирається індивідуально (з 10-00 до 20-00)

Учень заповнює необхідний своєї роботи пакет документів.

Програма курсу:

Глава I

  • Приймати самостійно грамотні рішення
  • Організувати банкети та фуршети
  • Робота з клієнтами
  • Організація святкових заходів
  • Складання та оформлення замовлень – меню, сервірування столів, техніка подачі страв

Глава II

  • Вирішувати конфліктні ситуації
  • Підбирати та навчати персонал - підбір кадрів
  • Контролювати якість обслуговування та порядок у залі
  • Контроль персоналу проведення стажування та навчання
  • Керувати персоналом та організувати його роботу в залі.

Глава III

  • Вести облік коштів та товарів
  • Облік товару (посуд, господарські товари)
  • Методи навчання збільшення продажів.

Глава IV

  • Товарознавство напоїв.
  • Міжнародна міксологія.

Глава V

  • Основні поняття у кулінарії.
  • Про характеристики смаку

Глава VI

  • Основні правила обслуговування офіціантами
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Кількість занять на тиждень:
3
Длительность занятия:
2 години
Возраст аудитории:
Дорослі
Вид подготовки:
Базовий курс
Місто:
Одесса, Приморський, Центр
Викладач:
спеціаліст-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття, Індивідуальне навчання
Працевлаштування:
Немає

Контакти

Адрес: 
м. Одеса, вул. Базарна 70 (кут вул. Рішельєвської)
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

Набір на курс!
YesChef, Школа підготовки кадрів ресторанного бізнесу

Вартість

5 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
1 місяць
Записалось: 
3

Набір на курс!
YesChef, Школа підготовки кадрів ресторанного бізнесу

Вартість

6 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
12 занять + 3 консультації

Набір на курс!
YesChef, Школа підготовки кадрів ресторанного бізнесу

Вартість

7 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
10 занять + 3 консультації
Записалось: 
2

Набір на курс!
YesChef, Школа підготовки кадрів ресторанного бізнесу

Вартість

В місяць: 
5 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
2-3 місяця
Записалось: 
10

Набір на курс!
YesChef, Школа підготовки кадрів ресторанного бізнесу

Вартість

6 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Одесса
  • Приморський
  • Центр
12 занять + 3 консультації
Записалось: 
5