Ми рекомендуємо курс що б:
Навчитися готувати м'ясо і стейки правильно як професіонал!
- Ми вивчимо з чого складається м'ясо, при яких температурах гинуть мікроби, при якій температурі буде готова яловичина і чому при цій же температурі не можна їсти свинину. Навчитися готувати м'ясо.
Знати як правильно вибирати і готувати м'ясо
- Чому куплене якісне м'ясо у постійного продавця іноді виходить м'яким і соковитим, а буває навпаки, хоча все роблю так само? Як правильно купити і вибрати м'ясо?
Курси по гарнірам: який гарнір і соус підібрати до м'ясної страви
- На курсі ми не залишимо без уваги тему гарнірів і соусів. Кулінарні рецепти м'ясо - приготуємо більше 20-ти варіантів, які займають мінімум часу, при цьому є смачною альтернативою класичним варіантам.
На курсі м’ясників Київ ми розповімо про цей продукт усього 4 важливих слова:
вибір – зберігання – підготовка – приготування
Решта – п’ятиденний кулінарний екшен, багато м’яса і знання. Один раз і назавжди ..
Всього лише 5 золотих правил і 40 рецептів
Цінна теоретична і практична інформація як правильно готувати м’ясо, про яку забувають згадувати в рецептах.
Ми спираємося на напрацювання кращих м’ясних ресторанів, цінну наукову і кулінарну літературу.
Соковите і ідеальне м’ясо завжди! Без звинувачень м’ясника в неправильному шматку, тільки спеціальної солі і грилі, який підвів.
Кулінарний курс по м'ясу це:
- 5 днів практики. Кожен день це нова тематика і 100% практичне відпрацювання, де теорія розглядається в процесі приготування.
- Продукти та інвентар. Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже знаходяться потрібні продукти для приготування.
- Все для навчання. Для навчання з собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти і сумку для приготованих страв. Так само в школі в процесі навчання можна випити смачний чай та каву.
