Меню

Майстер-клас ТART STORY

5
10 Отзывы: 1
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 5 годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Навчіться готувати ідеальне в міру розсипчасте пісочне тісто, ароматні та ніжні начинки для тарт і неймовірні подачі.

Особливості програми:

  • Пісочне тісто. На майстер-класі розкриємо секрети приготування класичного пісочного тіста в 4 варіантах.
  • Начинки. Майстер-клас ідеальна можливість навчитися готувати тарти з абсолютно різними начинками: від солоної карамелі до томатного мармеладу та блакитного сиру.
  • Мільйон варіацій. Маючи базові навички та розуміння основи роботи з пісковим тестом, ви зможете експериментувати до нескінченності, створюючи нові і нові смакові варіації.

Програма майстер-класу:

  1. Тарт "СОЛОНА КАРАМЕЛЬ". Pate Sablee та начинка з карамелі з сіллю
  2. Тарт з ягоди і крем патісьєр. Pate Sablee, крем Patessier/Франжипан та сезонні ягоди/фрукти
  3. Тарт "Лимон – апельсин". Пісочна основа Pate Sucree, апельсиновий курд та лимонний мармелад
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Группы:
до 8 чел.
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

Отзыв о курсе: Майстер-клас ТART STORY

Алла
, период обучения: сентябрь 2016 - сентябрь 2016 (0 мес)
Сбылась моя мечта - я прошла мастер-класс по приготовлению тартов. Ура!!!! Время пролетело просто незаметно! Спасибо преподавателям за знания, терпение и высокий профессионализм! Спасибо за невероятно вкусные тарты и очень теплую и уютную обстановку. Я участвовала в процессе приготовления на всех этапах приготовления этого "вкуснейшего чуда". И просто в восторге, обязательно приду еще к вам на другие мастер классы!
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5

Похожие курсы

Идёт набор на курс!

Курс Тільки м'ясо: сезон гриля та BBQ

Опануйте 40 рецептів ідеального м'яса за 5 днів практики. Грилювання, копчення, BBQ та бургери на професійному обладнанні. Тільки 5 золотих правил для соковитого м'яса без помилок.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

11 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
5 днів - 25 годин

Идёт набор на курс!

Майстер-клас Grill&Chicken: BBQ set

BBQ set: 5 годин практики приготування ідеальної курки на грилі. Навчіться готувати 4 соковиті страви: рвана курочка, біфштекс, димне курча та шашлички якіторі. Група до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Майстер-клас Fish&Grill: морський бриз

Майстер-клас Fish&Grill: 5 годин практики та 5 унікальних рибних страв на грилі. Опануйте різні техніки приготування від пастрамі до BBQ. Група до 12 осіб для максимальної уваги шефа.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Старт в любое время

Мусові десерти. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Опануйте 5 трендових мусових десертів та понад 20 кондитерських технік. Дзеркальна глазур, шоколадний велюр та авторські смакові поєднання. Пожиттєвий доступ до відео та рецептів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

5 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Онлайн
3 години

14 марта 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Азія inside: секрети смаку

Опануйте 5 хітових страв азіатської кухні за 5 годин практики. Секрети умамі, фудпейрінг та ферментація у малій групі до 12 осіб. Від супу Лакса до курки Тіка-Масала.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день

18 апреля 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Viva Mexico: fiesta на кухні

Майстер-клас мексиканської кухні: 5 годин практики, 5 автентичних страв. Приготуєте тортильї, гуакамоле, чілі кон карне та чуррос. Сучасні техніки Sous-vide та авторські соуси.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Обновлённый курс

Старт в любое время

Випічка: the best. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Опануйте 3 класичні десерти: сінабон, віденський штрудель та кекс за ГОСТом. Секрети роботи з 3 видами тіста від професійного шефа. Пожиттєвий доступ та підтримка 3 місяці.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Онлайн
1,5 години

Идёт набор на курс!

Курс Риба та морепродукти

5 днів риби та морепродуктів: від маринування до sous-vide. Приготуйте понад 30 страв, включаючи димну макрель, різотто з чорнилом каракатиці та форель з ванільною олією. Все необхідне надаємо.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

15 000
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
5 днів - 25 годин
Обновлённый курс