Азіатська кухня. Кулінарний курс

Відгуки: 0
Початок занять: 
3 Березень, 2025
Набір на курс!
Термін навчання: 
5 днів

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Відвідали вже всі ресторани у пошуках того самого ідеального смаку азіатської кухні? Загуглили 1000 та 1 рецепт, але всі так і не отримали на насичений Рамен?

Наша практична відповідь на риторичні кулінарні питання – нові бомби курси «Азіатської кухні»!

ПЕРЕВАГИ КУРСУ:

  • КУЛІНАРНИЙ КОНСТРУКТОР: Кухню Азії вважають однією з основ у світі кулінарії на рівні із французькою. Знаючи базові основи приготування, Ви зможете міняти інгредієнти як п'ятнашки і отримувати нові та нові смаки.
  • ПРЯНОЩІ ТА СПЕЦІЇ ВЧИМОСЯ ВИКОРИСТОВУВАТИ З РОЗУМОМ: На курсі ми підійдемо до цього питання з усіх боків: будемо насичувати бульйони та супи, використовувати правильний набір спецій для Вок, а також не забудемо про десерти, які теж потребують певних смаків.
  • АЗІЯ БЛИЖЧЕ, НІЖ ВИ ДУМАЄТЕ ПРАКТИЧНА ВІДПОВІДЬ: Як готувати Рамен, Лаксу, Гедза і Вок? Ми зібрали у цьому курсі всі основні питання та відпрацювали практичну відповідь. 1000 книг, напрацювань професіоналів, багаторічні експерименти і ось, ідеальні 100% працюючі рецепти 1 раз і назавжди!

Лише 5 днів, кілька кулінарних правил-конструкторів і Ваші азіатські страви не зрівняються з ресторанами! Цінна теоретична та практична інформація, як правильно готувати страви азіатської кухні, про яку не пишуть у рецептах. Ми спираємося на напрацювання найкращих ресторанів, цінну наукову та кулінарну літературу. Ми розкриємо всі кулінарні секрети та плюшки, якими користуються професіонали в азіатських ресторанах!

Програма навчання

СУПИ

  • Супи Фо і все, що з ними пов'язано
  • Кисло-гострий імператорський суп
  • Best Лакса у вашому житті
  • Його величність Рамен

САЛАТИ

  • Салат з карамелізованою свининою по-пекінськи
  • Салат з битими огірками
  • Теплий салат з паленими томатами, соусом Амісбуш та яловичиною
  • Салат з маринованими морепродуктами, грибами та горіховим соусом

СТРАВИ З М'ЯСА ТА ПТИЦІ

  • Курка тіка масала
  • Свинина стір фрай з п'ятьма спеціями
  • Курка в кунжуті з японським майонезом;
  • Гедза — приготування, соуси, подача
  • Рисові булочки на пару з томленою свининою

СТРАВИ З РИБИ ТА МОРЕПРОДУКТІВ

  • Креветка з манговою сальсою
  • Карп у кисло-солодкому соусі
  • Кальмари з карамельним поп-корном
  • Рис з яйцем та морепродуктами

ДЕСЕРТИ ASIAN STYLE

  • Халапеньо-банани в кокосовому молоці
  • Фрукти в карамелі та китайському клярі
  • Фруктова темпура з чайніс соусом
  • Лаймовий чізкейк із сорбетом манго-чілі;
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Групи:
до 10 люд.
Вік аудиторії:
Дорослі
Вид підготовки:
Базовий курс
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає
Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

7 Квітень 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

31 Березень 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

10 Березень 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

9 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

20 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 дней

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

7 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
2 дні

Запуск у будь-який час
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

3 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
4 заняття - 9 годин

10
Відгуки: 
2
10 Березень 2025
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

37 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 тижнів – 20 днів практики