Меню

Майстер-клас MACARONS PARTY

4.9
9,8 Відгуки: 2
Початок занять: 
5 Квітень, 2026
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Освойте всю технологічну базу для ідеального приготування найпопулярніших тістечок!

  • 5 годин практичного навчання
  • учасників: до 12 осіб
  • вивчених страв: 3

Особливості програми:

  • Основи для макаронсів. Секрети створення рівної текстури (без потріскування), приготування макронажу, температурні режими та час випікання для ідеальних макаронс.
  • Начинки для макаронсів. На практичному майстер-класі приготуємо кілька начинок, а саме: курд на основі цитрусових та ягід, класичну начинку ганаш, конфі з ягід/фруктів/овочів, а також муси та їх основи для приготування
  • Робота над помилками. Ми розповімо чому макаронс тріскаються, не мають характерної спіднички, осідають і мають тьмяний колір. Після майстер-класу результат приготування завжди буде ідеальним!

Програма майстер-класу:

  1. MACARONS З ЦИТРУСОВИМ КУРДОМ. В міру солодкі макаронс у поєднанні з яскравим цитрусовим курдом
  2. MACARONS З ГАНАШЕМ «ШОКОЛАД-БАЗИЛИК-МІРГОНЗОЛУ». Макаронс у поєднанні з шоколадним прошарком та нотою благородного сиру з блакитною пліснявою.
  3. MACARONS З КРЕМ ЧОРНА СМОРОДИНА. Макаронс з повітряною текстурою креме на основі чорної смородини
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Вік аудиторії:
Дорослі, Пенсіонери, Студенти
Вид підготовки:
Базовий курс
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

Відгук про курс: Майстер-клас MACARONS PARTY

Антонина
, період навчання: жовтень 2016 - жовтень 2016 (0 міс)
Приготовление Макарон требует некого опыта или знаний всех нюансов. Именно на этом и "заточен" мастер класс. Мне понравилось все, школа очень красивая, все девайсы профессиональные, все чисто, все так красиво))) Под руководством опытного кондитера Даши мы прошли полностью весь процесс приготовления вкуснейшей выпечки. Часть съели еще в школе, часть каждый смог взять домой.
Недоліків немає
10
Чудово!
Мат-тех база: 
5
Викладач: 
5
Методика навчання: 
5
Результат навчання: 
5
Ціна-якість: 
5

Відгук про курс: Майстер-клас MACARONS PARTY

Елена Ивановна
, період навчання: листопад 2016 - листопад 2016 (0 міс)
Очень понравился мастер класс, именно как построен сам процесс обучения. Я непосредственно принимала участие в приготовлении Макарон, за что благодарна создателям такого мастер класса. Я делала ошибки, мне на них указывали и можно было сразу все исправить, чтоб в результате все получилось. Мы занимались даже больше, чем 5 часов, чтобы каждый из участников мог завершить свою работу.
Недоліків немає
9.6
Чудово!
Мат-тех база: 
5
Викладач: 
4
Методика навчання: 
5
Результат навчання: 
5
Ціна-якість: 
5

Схожі курси

Набір на курс!

Майстер-клас Grill&Chicken: BBQ set

BBQ set: 5 годин практики приготування ідеальної курки на грилі. Навчіться готувати 4 соковиті страви: рвана курочка, біфштекс, димне курча та шашлички якіторі. Група до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Кулінарний майстер-клас PanAsia Vegan: зелений мікс

Азійська вегетаріанська кухня: 5 автентичних страв за 5 годин практики. Спрінг-роли, Кімчі, Рамен, Пад-тай та гриби муер. Бонус - лимонад з ферментованих лимонів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

1 Березень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Viva Mexico: fiesta на кухні

Майстер-клас мексиканської кухні: 5 годин практики, 5 автентичних страв. Приготуєте тортильї, гуакамоле, чілі кон карне та чуррос. Сучасні техніки Sous-vide та авторські соуси.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Набір на курс!

Майстер-клас Odesa Mood: чорноморський смак

Майстер-клас одеської кухні: 5 годин практики та 5 легендарних страв своїми руками. Навчіться готувати соковиті чебуреки, форшмак та хумус у невеликій групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

Запуск у будь-який час

Мусові десерти. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Опануйте 5 трендових мусових десертів та понад 20 кондитерських технік. Дзеркальна глазур, шоколадний велюр та авторські смакові поєднання. Пожиттєвий доступ до відео та рецептів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

5 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Онлайн
3 години

11 Квітень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Meat club: full fire

Meat club: full fire - 5 годин практичного приготування м'яса на грилі. Опануйте 3 авторські страви у групі до 12 осіб. Професійні секрети ферментації та смаження на будь-якому устаткуванні.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

1 Березень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас ECLAIR BOOM

Майстер-клас з випікання ідеальних еклерів. Опануйте 3 авторські рецепти з тропічними, ягідними та шоколадними смаками. Секрети дзеркальної глазурі та європейського декору.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 600
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 7 годин
Оновлений курс

4 Квітень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Georgian feest: душевна кухня

Приготуйте 5 автентичних грузинських страв за 5 годин практики. Хінкалі, форель із сулугуні, чахохбілі, кебаб та фіджін. Навчіться готувати справжній Тархун у групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Оновлений курс