Пироги. Майстер клас

Відгуки: 0 В закладки  3023
Початок занять: 
27 Квітень, 2024
Набір на курс!
Термін навчання: 
1 день - 5 годин

Вартість:

Залишити заявку

vkl

Опис

Навчіться працювати з різними видами тіста від дріжджового до тіста Філо, а також випікати різноманітні види пирогів

  • 7 годин практичного навчання
  • учасників: до 9 осіб
  • вивчених страв: 5

Особливості програми:

  • Дріжджове тісто. На майстер-класі вивчимо які дріжджі краще – сухі чи мокрі? За яких умов тісто піднімається. Температурні режими для випікання з дріжджового тіста. Начинки для пирогів з дріжджового тіста
  • Пісочне тісто. Види пісочного тіста для тарт, які спеції та прянощі використовувати в пісочному тісті для смаку, кольору та аромату. Розберемо нюанси у технології випікання, а також вивчимо альтернативи начинок для ваших пирогів.
  • Технології приготування пирогів. На майстер-класі ми докладно вивчимо і розглянемо всі нюанси, для того щоб у будь-яких умовах і з будь-якою технікою пироги вийшли хрусткими і соковитими.

Програма майстер-класу:

  1. Сирний тарт. Тісто пісочне з начинкою з різних видів сиру.
  2. Кубіть. Традиційний татарський м'ясний пиріг на дріжджовому тісті
  3. Осетинський пиріг. Плоский класичний пиріг з м'ясною начинкою на дріжджовому тісті.
  4. Spanakopita. Справжній грецький пиріг на легкому тісті філо з начинкою зі шпинату, фети та зелені
  5. Вишневий пиріг/Strudel Класика віденської випічки з начинкою з домашньої термо-вишні в тонкому хрусткому тісті Філо
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Длительность занятия:
5 годин
Групи:
до 12 люд.
Возраст аудитории:
Старшокласники, Студенти, Дорослі, Пенсіонери
Вид подготовки:
Майстер-клас
Місто:
Киев, Шевченківський
Викладач:
спеціаліст-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає

Контакти

Адрес: 
м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

27 Квітень 2024
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

30 Березень 2024
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

7 Квітень 2024
Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день

Набір на курс!
Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Киев
  • Шевченківський
1 день