Smart home culinary. Базовий курс

Відгуки: 0
Набір на курс!
Термін навчання: 
4 дні

Вартість:

Залишити заявку

Опис

НЕМАЄ ЧАСУ ДЛЯ КУЛІНАРІЇ ТЕПЕР НЕ ПРО ВАС!

  • Приходите з роботи та максимум на що вистачає сил – це приготувати бутерброд чи розігріти позавчорашню їжу? Ми виправимо цю ситуацію і ввечері Ви готуватимете свіжі страви з-під ножа!

МАКСИМАЛЬНА ЕКОНОМІЯ ЧАСУ І ФІНАНСІВ

  • Кілька годин, проведених за плитою перетворяться на 30 хвилин задоволення, а витрачена сума на продукти буде найраціональнішою статтею витрат у Вашому бюджеті, адже Ви не викинете ні грама продуктів на сміття!

ГОТУВАТИ ШВИДКО ЗА 30 ХВИЛИН ТУТ І ЗАРАЗ

  • Страви з'являтимуться на Вашому столі з такою ж швидкістю, як подають їх у ресторанах: салат за 15 хвилин, супи та бульйони за 20 хвилин, основна страва та десерти за 30 хвилин – 40 хвилин!

4 дні = 20 годин = понад 30 страв та кулінарних технік

Ви будете готувати рівно стільки, скільки потрібно Вам та Вашій родині та правильно підходити до заготовок, і, головне, смачна здорова їжа своїми руками!

Адаптована програма роботи професійної кухні ресторану для домашнього використання.

Кулінарний курс Smart Home Culinary:

  • 5 днів практики. Щодня це нова тематика та 100% практичне відпрацювання, де теорія розглядається в процесі приготування.
  • Продукти та інвентар. Професійні зали обладнані потрібною побутовою технікою, а перед початком навчального дня на столах вже потрібні продукти для приготування.
  • Все для навчання. Для навчання з собою не потрібно мати нічого. Ми видаємо фартух, друковані матеріали, блокноти та сумку для приготовлених страв. Так само у школі у процесі навчання можна випити смачний чай та каву.

Програма навчання

День 1

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Основи бульйонів, крем-супів та японських супів
  • Кнельні маси
  • Мариноване м'ясо/риба
  • Салатні заправки: бальзамічні, дресинги, діпи

РЕЦЕПТИ:

  • Крем-суп із шпинату та кнелями із сьомги
  • Терин з курки з японським майонезом
  • Тар-тар із яловичини;
  • Севіче з рибою
  • Салат Цезар;
  • Листя салату з малиновим дресингом
  • Суп «Nabe» з морепродуктами;

День 2

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Універсальні класичні соуси
  • Робота з фаршем WOK — одна технологія та 1000 рецептів
  • Різновиди тіста: Філо/Fresco для пасти

РЕЦЕПТИ:

  • Суп Minestrone з соусом «Pesto»
  • Італійські м'ясні кульки «Polpette» із соусом Marinara
  • WOK з індички з овочами та соусом манго
  • Вишневий пиріг у тісті Filo
  • Равіолі з птиці з сирним соусом

День 3

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Швидке та повільне приготування м'яса (тушіння/гриль)
  • Ступені прожарювання для ідеального стейка
  • Вибір, види витримки та приготування м'яса
  • Темпура
  • Вершкова основа для десертів

РЕЦЕПТИ:

  • Швидка качка по-пекінськи
  • Темпура з овочів із пряним соєвим соусом
  • Fricasse з курки
  • Стейк T-bone
  • Panna - Cotta з апельсиновим мармеладом

День 4

КУЛІНАРНІ ТЕХНОЛОГІЇ:

  • Рис різних сортів
  • Основи голландських соусів
  • Готування риби
  • Пісочне тісто
  • Пашотування
  • Основи для сорбету

РЕЦЕПТИ:

  • Різотто з морепродуктів
  • Скумбрія в травах
  • Яйця «Benedict» з соусом «Hollandaise»
  • Кіш-лорен з двома начинками
  • Сорбет з ягід
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Тривалість заняття:
5 годин
Вік аудиторії:
Дорослі, Студенти
Вид підготовки:
Базовий курс
Місто:
Київ, Шевченківський
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Групові заняття
Працевлаштування:
Немає
Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

5 Січень 2026
Набір на курс!

5 днів практики щоб навчитися готувати здорову, корисну та смачну їжу!

5 днів = 25 годин = понад 30 страв та кулінарних технік

Більше здорова та корисна їжа не закінчуватиметься на салаті з капусти, відвареній грудці та гречці!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів
Оновлений курс

5 Січень 2026
Набір на курс!

Ми рекомендуємо курс:

Кулінарні курси для початківців

  • Готуйте усвідомлено, володіючи всіма базовими техніками та технологіями для приготування ресторанних страв!

Кулінарні курси для домогосподарок Київ

  • Всі страви, вивчені на курсі, можуть бути приготовлені на звичайній домашній кухні з простих і популярних продуктів. Ресторанні страви вдома – це реальність!

Кулінарні курси для домашніх кухарів

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

10 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів
Записалось: 1

Набір на курс!

Ми рекомендуємо курс що б:

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 дней
Оновлений курс

Набір на курс!

Кулінарний курс для любителів  готувати якісно та швидко!

Сніданки та обіди майже зникли з нашого кулінарного життя, а вечері стали переповнені швидкою та не корисною їжею у вигляді бутербродів та доставок з ресторанів!

5 днів = 25 годин = 5 готових fast menu

Але ми готові вирішити ці проблеми, перетворивши Вашу систему харчування на «Fast&Healthy» лише за 5 днів практичного навчання! Навчитися готувати здорові страви швидко!

Attention, після курсу Ви приготуєте страву швидше, ніж Вам привезуть піцу!

Програма курсу:

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів
Оновлений курс

10
Відгуки: 
2
12 Січень 2026
Набір на курс!

Місяць 100% практичного навчання по найважливішим кулінарним напрямкам, який дасть відправну точку або натхнення для приготування будь-яких авторських страв.

На цьому базовому курсі ми вчимо не просто рецепти, ми розкладаємо кожну страву та процес на хімічному рівні, що дозволяє готувати будь-яку страву, маючи певні навички.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

41 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 тижнів – 20 днів практики
Записалось: 1

Запуск у будь-який час

Віддавайте кулінарії рівно стільки часу, скільки потрібно! Решту витрачайте на себе та свою родину!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

3 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Онлайн
4 заняття - 9 годин
Оновлений курс

Набір на курс!

Цінна теоретична та практична програма про те, як готувати м’ясо та стейки на грилі!

Смажитимемо, коптитимемо і насолоджуватимемося соковитими стравами на літній терасі в самому центрі Києва!

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
5 днів - 25 годин
Записалось: 1

26 Січень 2026
Набір на курс!

Відвідали вже всі ресторани у пошуках того самого ідеального смаку азіатської кухні? Загуглили 1000 та 1 рецепт, але всі так і не отримали на насичений Рамен?

Наша практична відповідь на риторичні кулінарні питання – нові бомби курси «Азіатської кухні»!

ПЕРЕВАГИ КУРСУ:

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

11 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
  • Київ
  • Шевченківський
5 днів
Оновлений курс