Меню

Мусові десерти. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Відгуки: 0
Запуск у будь-який час
Термін навчання: 
3 години

Вартість:

Залишити заявку

Опис

Кондитерський тренд, який вже кілька років завойовує серця всіх любителів солодкого!

Ідеальні ніжні вершкові муси, різноманітні фруктові, овочеві та горіхові начинки, повітряні бісквіти та неймовірні смакові поєднання – ось що таке мусовий десерт!

На майстер-класі Ви ознайомитеся з технологією виготовлення 5-ти ідеальних мусових десертів, при цьому отримаєте більше 20-ти різноманітних технік, за допомогою яких зможете створювати свої авторські смаки!

Пройшовши онлайн майстер-клас МУСОВІ ДЕСЕРТИ Ви зможете:

  • На практиці розібратися, як готувати мусовий десерт, з яких шарів він складається.
  • Вивчіть кондитерський конструктор на прикладі одного десерту більш ніж з 3-х шарів
  • Готувати рівну та ідеальну дзеркальну глазур для покриття десерту
  • Опанувати техніку "шоколадний велюр" для покриття десертів
  • Зможете поповнити свій інвентар потрібними речами, не закуповуючи зайвого

Кому підійде майстер-клас?

  • Для дому: Якщо Ви хочете готувати смачні десерти та балувати ними свою сім'ю, цей майстер-клас для Вас
  • Для практикуючих кондитерів: Після майстер-класу перед Вами відкриються нові кондитерські техніки, Ви зможете вже додати готову позицію до своєї десертної картки, а також зможете розробити свої авторські десерти
  • Для рестораторів: Переглянувши кондитерський онлайн майстер-клас Ви зрозумієте як правильно готуються подібні десерти, якого інвентарю Вам не вистачає, і потім зможете впровадити подібні десерти у своє меню, тим самим зробивши десертну трендову карту

Як проходить навчання:

  1. Пожиттєвий доступ до відео у будь-якій точці світу
  2. Доступ до рецептів в електронному вигляді
  3. Підтримка викладачів протягом 3-х місяців

Програма навчання

  1. Мусовий торт "Монастирська господа"
  2. Мусовий торт "Екзотик"
  3. Мусовий десерт "Слива-Абрикос-Фісташка"
  4. Мусовий десерт "Garden"
  5. Муссовий десерт "Mocco"
  6. Дзеркальна глазур
  7. Шоколадний велюр
Дні тижня:
на вибір
Час занять:
на вибір
Години занять:
10:00 - 15:00
Вік аудиторії:
Студенти, Дорослі, Пенсіонери
Вид підготовки:
Майстер-клас
Місто:
Онлайн
Викладач:
фахівець-практик
Документ про закінчення:
Сертифікат
Опції:
Індивідуальне навчання
Працевлаштування:
Немає

На мапі

Адреса:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Залиште свій відгук

Всі відгуки достовірні! До публікації допускаються тільки відгуки від людей, які раніше залишали заявку на навчання.

Останні відгуки

За даним курсом поки немає відгуків.

Схожі курси

10
Відгуки: 
2
11 Квітень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Sauce Lab: міксуй смаки

Майстерність соусів за 5 годин практики. Опануйте 6 базових рецептів та 1000+ варіацій - від ніжного Холандезу до карамельного топінгу. Навчіться заміняти будь-який інгредієнт, зберігаючи ідеальний смак.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

10
Відгуки: 
2
22 Березень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Франція: мʼясний шик

Опануйте 5 вишуканих мʼясних страв французької кухні за 5 годин практики. Секрети приготування фуа-гра, качки, гусячого потофю та десерту. Техніки алкогольної редукції для соусів рівня Мішлен.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 200
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 1

Набір на курс!

Майстер-клас CHOCO CANDY

Створіть 4 види шоколадних цукерок за 7 годин практики. Опануйте темперування шоколаду, приготування марципану та конфі. Авторський метод від шеф-кондитера у групі до 10 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 600
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин

5 Квітень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас Meat trio: новий формат

Meat trio: 5 годин практики з приготування мʼяса як мистецтва. Опануйте 3 техніки роботи з яловичиною та створіть 4 авторські страви з ідеальним балансом смаку. Група до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 500
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Оновлений курс

Запуск у будь-який час

Бездоганне м'ясо. Онлайн майстер-клас

Бездоганні стейки та м'ясні страви без помилок. Опануйте 4 методи приготування: гриль, slow-smoked, запікання та sous-vide. Від вибору м'яса до ідеального прожарювання з пожиттєвим доступом.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

1 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Онлайн
1,5 години
Записалось: 1

Запуск у будь-який час

Шоколад: темперування, декор, цукерки. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Темперування шоколаду без спеціального обладнання. Створіть 3 види авторських цукерок та вишуканий декор. Пожиттєвий доступ до відео та 3 місяці підтримки від викладачів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

3 000
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Онлайн
2,5 години
Записалось: 1

11 Квітень 2026
Набір на курс!

Майстер-клас The best patisserie

Опануйте 4 класичні десерти та 10+ кондитерських основ за один майстер-клас. Брауні, кекс, тарт-татен та Red velvet з ідеальними текстурами. Забирайте готові шедеври додому + сертифікат.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 400
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день - 5 годин
Записалось: 2

Набір на курс!

Майстер-клас HOMEMADE CANDIES

Станьте шоколатьє за один майстер-клас. Створіть 4 види вишуканих цукерок: кокос-манго, банан-карамель, мигдаль-малина та вишня Baileys. Авторські рецепти та техніки роботи з шоколадом.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Вартість

2 600
грн
Кнопка записи: 
Залишити заявку
Детально про курс
  • Київ
  • Шевченківський
1 день