Меню

Майстер-клас ТART STORY

5
10 Отзывы: 1
Идёт набор на курс!
Срок обучения: 
1 день - 5 годин

Стоимость:

Оставить заявку

Описание

Навчіться готувати ідеальне в міру розсипчасте пісочне тісто, ароматні та ніжні начинки для тарт і неймовірні подачі.

Особливості програми:

  • Пісочне тісто. На майстер-класі розкриємо секрети приготування класичного пісочного тіста в 4 варіантах.
  • Начинки. Майстер-клас ідеальна можливість навчитися готувати тарти з абсолютно різними начинками: від солоної карамелі до томатного мармеладу та блакитного сиру.
  • Мільйон варіацій. Маючи базові навички та розуміння основи роботи з пісковим тестом, ви зможете експериментувати до нескінченності, створюючи нові і нові смакові варіації.

Програма майстер-класу:

  1. Тарт "СОЛОНА КАРАМЕЛЬ". Pate Sablee та начинка з карамелі з сіллю
  2. Тарт з ягоди і крем патісьєр. Pate Sablee, крем Patessier/Франжипан та сезонні ягоди/фрукти
  3. Тарт "Лимон – апельсин". Пісочна основа Pate Sucree, апельсиновий курд та лимонний мармелад
Дни недели:
на выбор
Время занятий:
на выбор
Длительность занятия:
5 годин
Группы:
до 8 чел.
Возраст аудитории:
Студенты, Взрослые
Вид подготовки:
Мастер-класс
Город:
Киев, Шевченковский
Преподаватель:
специалист-практик
Документ об окончании:
Сертифікат
Опции:
Групповые занятия
Трудоустройство:
Нет

На карте

Адрес:
  • м. Київ, вул. Жилянська, 101
На мапі:

Оставьте свой отзыв

Все отзывы достоверны! К публикации допускаются только отзывы от людей, ранее оставлявших заявку на обучение.

Последние отзывы

Отзыв о курсе:'Непревзойденные тарты'
Алла
, период обучения: сентябрь 2016 - сентябрь 2016 (1 мес)
Сбылась моя мечта - я прошла мастер-класс по приготовлению тартов. Ура!!!! Время пролетело просто незаметно! Спасибо преподавателям за знания, терпение и высокий профессионализм! Спасибо за невероятно вкусные тарты и очень теплую и уютную обстановку. Я участвовала в процессе приготовления на всех этапах приготовления этого "вкуснейшего чуда". И просто в восторге, обязательно приду еще к вам на другие мастер классы!
Недостатков нет
10
Великолепно!
Мат-тех база: 
5
Преподаватель: 
5
Методика обучения: 
5
Результат обучения: 
5
Цена-качество: 
5

Похожие курсы

Старт в любое время

Круасани. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Круасани як у найкращих пекарнях Франції. Опануйте 3 етапи створення ідеального листкового тіста. Для домашніх кулінарів та професійних кухарів. Пожиттєвий доступ до відео.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Онлайн
1 заняття

1 февраля 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Meat club: full fire

Meat club: full fire - 5 годин практичного приготування м'яса на грилі. Опануйте 3 авторські страви у групі до 12 осіб. Професійні секрети ферментації та смаження на будь-якому устаткуванні.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин
Обновлённый курс

22 февраля 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Georgian feest: душевна кухня

Приготуйте 5 автентичних грузинських страв за 5 годин практики. Хінкалі, форель із сулугуні, чахохбілі, кебаб та фіджін. Навчіться готувати справжній Тархун у групі до 12 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Старт в любое время

Випічка: the best. Кондитерський майстер-клас. Онлайн

Опануйте 3 класичні десерти: сінабон, віденський штрудель та кекс за ГОСТом. Секрети роботи з 3 видами тіста від професійного шефа. Пожиттєвий доступ та підтримка 3 місяці.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

1 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Онлайн
1,5 години

25 января 2026
Идёт набор на курс!

Майстер-клас Ramsayʼs Kitchen: готуємо зі смаком

Приготуйте 5 страв у стилі Мішлен за 5 годин практики. Опануйте техніки молекулярної кухні: конфі, пате, граніту. Працюйте зі складними продуктами та завершіть курс гастрономічною вечерею.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

17 января 2026
Идёт набор на курс!

Чайна Таун. Кулінарний майстер-клас

Автентична китайська кухня: 5 годин практичного навчання. Опануйте 5 традиційних страв - від кисло-гострого супу до дімсаму. Майстер-клас у малій групі до 12 осіб для справжніх гурманів.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

18 января 2026
Идёт набор на курс!

Бездоганне м'ясо. Майстер клас

Майстерність приготування мʼяса як PRO. Освойте 4 техніки: sous-vide, шокове приготування, сухе та вологе визрівання. Від вибору мʼяса до ідеального стейку T-bone з хрумкою скоринкою.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 500
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
1 день - 5 годин

Идёт набор на курс!

Майстер-клас Veggie boom: зелений драйв

Вегетаріанська висока кухня: 6 вишуканих страв за 5 годин. Опануйте професійні техніки від овочевої лазаньї до шоколадного фондану. Інтенсивна практика в групі до 8 осіб.

Кулінарна школа Євгена Чернухи

Стоимость

2 200
грн
Кнопка записи: 
Оставить заявку
Подробно о курсе
  • Киев
  • Шевченковский
5 годин