6.140101 гостинично-ресторанное дело

Гостинично-ресторанный бизнес является отраслью с высоким уровнем конкуренции, имеющей целью максимально удовлетворить потребности потребителей, обеспечить высокий уровень комфорта, удовлетворить самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. С каждым годом требования к уровню этих услуг растут. Чем выше культура и качество обслуживания посетителей, тем выше имидж гостиницы и ресторана, тем привлекательнее они для клиентов. Основной задачей специалистов, работающих в современных отелях и ресторанах является создание и внедрение новейших приемов работы, которые обеспечиваются коллективными усилиями работников всех служб, постоянным и эффективным контролем, усовершенствованием форм и методов обслуживания, изучением и внедрением передового опыта, новой техники и технологии.

Что изучают:
Студенты специальности «Гостинично-ресторанное дело» изучают процесс управления предприятиями сферы обслуживания, а именно гостиничными и ресторанными комплексами, транспортными организациями и связи, предприятиями развлечений и отдыха, предприятиями лечебно-оздоровительного направления и др.

Возможности трудоустройства:
Бакалавры гостинично-ресторанного дела могут работать в сфере гостинично-ресторанного бизнеса директорами, управляющими топ-менеджерами, менеджерами, администраторами, руководителями различных отделов туристического комплекса, таких как гостиничное хозяйство, ресторанное дело, транспортное обслуживание туристов (авиационные, железнодорожные и другие транспортные компании) и т.д.

Перспективы:
Гостинично-ресторанное дело - одна из самых перспективных специальностей на современном этапе развития мировой экономики. Учитывая потребность рынка труда Украины и международного рынка в целом в специалистах, ежегодно увеличивается количество предприятий сферы обслуживания (туристического и гостинично-ресторанного бизнеса), а также объемы реализованных туристических услуг, выросшие за последние годы.

 

Регион Колледж
Киев Киевский профессионально-педагогический профессиональный колледж имени Антона Макаренко
Киев Київський фаховий коледж міського господарства Таврійського національного університету імені В.І. Вернадського
Днепропетровская область, Кривой Рог Автотранспортний фаховий коледж Криворізького національного університету
Днепропетровская область, Днепр Автотранспортный колледж НТУ "Днепровская политехника"
Ровенская область, Ровно Ровенской автотранспортный профессиональный колледж
Полтавская область, Полтава Фаховий коледж управління, економіки і права
Черкасская область, Умань Уманський фаховий коледж технологій та бізнесу УНУС
Кировоградская область, Александрия Александрийский аграрный профессиональный коледж БНАУ
Кировоградская область, Александрия Олександрійський педагогічний фаховий коледж імені В.О. Сухомлинського
Кировоградская область, Александрия Олександрійський політехнічний фаховий коледж