Після закінчення курсу Ви вмітимете:
- користуватися збіркою рецептур;
- готувати правильно та смачно страви української кухні;
- красиво прикрашати та подавати страви української кухні.
Після закінчення навчання видається сертифікат.
Навчання української кухні відбувається в аудиторіях навчального центру у спеціально обладнаному приміщенні. Курси української кухні складаються з 80% практики та 20% теорії.
У вартість навчання не входять продукти. Вартість продуктів на 1 заняття (3 години) 40-60 грн. Продукти учасники купують у магазині "Ультрамаркет", який знаходиться одразу біля навчального центру.
Структура програми навчання:
Перші страви:
- Борщ український з пампушками
- Борщ київський
- Борщ полтавський
- Борщ чернігівський
- Борщ львівський
- Куліш
- Юшка
- Окрошка
- Щерба
- Капустняк
Другі страви:
- Печеня житомирська
- Верстака
- Шпундра
- Завиванець ужгородський
- Кендюх
- Курка тушкована з галушками
- Індичка тушкована з рисом
- Котлети по-київськи
- Котлети полтавські
- Крученики
Варіанти та вартість навчання:
28 годин (7 заняття по 4 години, 1 година = 45 хв). Тривалість: від 1,5 до 2 тижнів, 3-5 разів на тиждень.
Час навчання у групі (на вибір):
денні групи з 9:30 до 12:30; з 12:30 до 15:30, з 15:30 до 18:30.
вечірні групи: з 18:30 до 21:30, з 18:45 до 21:45.
Вартість навчання: 3000 грн.